断食的历史

大哲学家柏拉图说：断食是为了让思维更敏捷，让身体更灵活

柏拉图的学生亚里士多德同样也是断食追随者

现代医学奠基人之一希波克拉底认为，大多数疾病的成因是“自动中毒”，而断食给了身体休息的机会，使之自动重启

哲学家普鲁塔克说：“与其吃药，不如禁食一天”

印度草医学认为断食是种有效的方式，能够清除身心累积的毒素，让身体更干净并提升能量

在德国，断食甚至被称为“唤醒内在的医生”