随园流韵袁枚传 70、子才论美食

袁枚，于七十二1岁那年开始总结收集的资料编写《随园食单》，那么袁枚又是如何看待美食和美食家的地位呢？不少人可能认为，美食家就是吃货，一个吃货的货，让人感觉到美食家的“家”，与其他的“家”的分量是不一样的，甚至会觉得这个“家”，就是免强帖上的一个雅字而己，会吃就是“货”而已，那怎么还成了什么“家”呢？