满汉全席的延伸——仿膳饭庄

清宫菜即后来大家众所周知的“满汉全席”在清朝灭亡之后，由原清宫御膳房的几位厨师继续保留与传承下来。他们在北海公园“琼岛春阴”景观附近开了一家全新的饭庄，在保留原有精致菜品的基础上，略有创新，在当时颇为火爆，至今仍为京城第一高档美食场所，这就是我们熟知的坊膳饭庄。本期我们就为大家带来满汉全席小系列的最后一集，希望“吃货们”喜欢。