老北京清真教席（上）

清真菜肴在北京的美食中占有重要的位置。从成祖定都北京时赐名的“大顺堂”到各种“轩”字号和“顺”字号饭庄，再到驰名京东地区的通州义和轩(俗称小白楼饭店”，那么解放后开业的的“鸿宾楼”更是驰名中外，林林总总的回族美食都令中外朋友流连忘返。那么本期我们就为大家带来老北京清真教席的上期节目。新浪微博:金属奏鸣曲官网