(4)香蕉是否真的能通便？小心越吃越便秘

吃什么水果最通便呢？十个人里，估计有八个会答是：香蕉！。其实，香蕉对于改善便秘的作用并没有大家想象中的那么好，甚至有些人吃了反而更容易便秘。

只有熟透的香蕉才能通便，偏生的香蕉有可能起反作用。

香蕉含有可溶性膳食纤维：果胶，果胶具有吸水膨胀的特性，可以使粪便体积增大，并促进肠蠕动；

同时，香蕉的含糖量超过15％，能引起高渗性的胃肠液分泌，使粪便含水量增加而变软，更易于排出。

这些作用只是熟透的香蕉才具有的，而未完全成熟的香蕉，含有大量的鞣酸，鞣酸有很强的收敛作用，容易使粪便变得干硬，导致便秘。同时还会抑制胃肠液分泌并抑制胃肠蠕动。

香蕉能缓解便秘，主要是因为其含有膳食纤维。但香蕉中的膳食纤维含量还没有苹果、火龙果、杂豆类，海藻类，菌菇类等食物高，不过也不能因此完全否定便秘时吃些香蕉的做法。

如果要选“十佳”通便食物，应该是这样排：燕麦、红薯、红小豆、玉米、酸奶、海带、紫菜、芹菜、藕、笋。

另外需要提醒的是，引起便秘的原因众多，肠道菌群失调是更重要的原因，如果是肠道菌群失调可以补充益生菌，益生菌主要作用是调节肠道菌群平衡。