如何让宝宝学会自己吃饭？

大家好，很高兴通过声音再次与您相遇！我是李鹏。

上一章我们说到，入园前家长要做的第二件事情就是学会如何调整好孩子的生物钟和睡眠节奏。具体有六个要诀，大家还记得吗？

那么从这一章开始，我们具体谈一谈入园前家长要做的第三件事请—如何让宝宝学会自己吃饭。

来我们幼儿园参观的家长会看到1岁、2岁的孩子自己用餐，有些家长感到很惊讶。

孩子这么小就可以自己吃饭呀！我家孩子能做到吗？。。。很多家长都开始担心起来。大部分家长都希望自己的孩子三岁为止能够学会自己吃饭。如果孩子1岁、2岁的时候就入园，那么受到集体生活的良性刺激，很快就能养成自己吃饭的习惯。但是3岁之前一直呆在家里的孩子，家长就要从小注意下面的几个问题了。

在这里我们分享帮助孩子学会自己吃饭的五个要诀。

1）第一个要诀是，孩子过了一岁以后家长就不要干扰孩子自己吃饭了。我经常看到有些家长一直喂孩子吃饭，他们的理由是：让孩子自己吃饭的话，会把饭菜洒落一地，把房间弄得很脏。或者吃的太慢等等。。。

当孩子超过一岁时，“我想自己做”的意识便开始萌芽。因为孩子每天都看着大人自己吃东西，所以“想试一试自己吃饭！”的想法会油然而生。如果这个时候家长摘掉孩子刚露出来的“我想自己做”的萌芽，那么以后孩子会变得越来越依赖，也就很难成为一个自己的事情自己做的孩子。

所以请不要因为让孩子自己吃饭会弄脏房间弄脏衣服，不好收拾，嫌麻烦，嫌慢等等。。。这些家长们的主观意愿而剥夺了孩子学会自立的宝贵机会。

孩子自己吃饭的时候，要在不怕弄脏的地方穿着不怕弄脏的衣服，充分尊重孩子想自己吃饭的意愿，让他们尽情的自己动手。以我自己为例，我每次都会把报纸铺在孩子的桌椅下面，等孩子吃完了就把报纸卷起来跟垃圾一同扔进垃圾桶里，这样做就很容易清理了。

孩子一岁的时候，不太会使用叉子或勺子也完全没有问题。你甚至可以让他直接用手吃，比起这些我们真正要重视的是：保护孩子想要自己吃饭的想法，还有让孩子体验学会自己吃饭的成就感。

2）第二个要诀是，不要强迫孩子吃。我们偶尔会遇见偏食或厌食的孩子，也有些孩子天生食量就小，不能多吃。但是作为父母会担心，生怕孩子不好好吃饭、不多吃点会影响生长发育。所以在这种心态驱使下，很多家长最终还是会跟着孩子屁股后面喂孩子吃饭，甚至强迫孩子多吃一点。但是我们要明白一点，只要家长继续这样做一天，孩子就一天学不会自己吃饭。

各位家长可以尝试一下，如果孩子不想吃，就狠一狠心别给他吃东西。人少吃一顿饭，没问题的，甭说是一顿饭了就是一整天不吃饭也不会马上饿死不是吗？总之，孩子过了一岁以后，父母就不要再强迫孩子吃东西了。其实孩子对身体的敏感度是高于成人的，他们知道自己的身体需要吃什么，吃多少。因此重要的是要遵循孩子身体的本能。此外，很多家长往往想让孩子多吃一些新鲜蔬菜，但是要知道，幼儿时期所需的营养素是碳水化合物，蛋白质和脂肪。只要吃米饭，肉类，鱼类，蛋类，大豆和味噌汤等这些食物孩子就能很好地生长发育。

大多数孩子都喜欢吃这些东西，因为他们凭借身体的本能知道这些东西是身体所需要的。当然其中会有一些孩子挑食，比如说不喜欢吃肉，没关系，我们用其他孩子爱吃的食材代替就可以了。总之，家长们不要为了强迫孩子多吃些新鲜蔬菜，而让吃饭时间变成痛苦的时间。不要捡了芝麻丢了西瓜。

用餐时间是全家人聚在一起，共享“美味”的幸福时刻。家庭成员之间边说着：“真好吃！”边进餐，会促进大脑激素多巴胺的大量分泌，让我们感到幸福和快乐。

如果孩子从幼儿时期就拥有如此幸福和快乐的家庭聚餐经历，那么他自然就会喜欢上用餐了。要让孩子体会和记住“不想吃，就不要勉强吃，饿了才吃”这种身体感觉。

3）第三个要诀是，注意吃零食的时间和种类。幼儿时期不能一次吃很多东西，因此我们建议每天分五次进食，分别是早餐、上午10点的零食、午餐、下午3点的零食、晚餐。

在这里我要重点说明的是，关于上下午的两次零食的问题。上午10点和下午3点吃零食的时候吃饼干，薯片和巧克力等所谓的“糖果”是绝对不可以的。因为吃这些加工食品很快就吃饱了，但是得不到什么营养，只是摄取了大量如白砂糖等对身体不太好的东西。

吃零食的目的是补充一日三餐之外的营养。所以我们推荐食用饭团，土豆，红薯，玉米，毛豆，酸奶和水果。零食的量大概跟孩子的拳头大小差不多就可了。这些零食既健康又营养，就算吃多一点也不会有问题。外出时，请家长尽量提前准备这些零食，如果忘了准备，买一些香蕉或桔子等水果给孩子吃也是很方便的。

4）第四个要诀是，循序渐进的教会孩子勺子和叉子的正确握法。即使孩子还处在用手抓着吃饭的阶段，也要尝试在每餐开始的时候让他练习一会儿抓握勺子和叉子，即使孩子很快就厌倦放弃，直接用手吃饭也没有问题。重要的是每餐都要坚持练习。另外，勺子和叉子的抓握方式也是有顺序的。

初级握法是：虎口朝向勺子的尾部，以握拳的形状抓握勺子的尾部。1岁到2岁之间要通过练习，一点一点地学会用这种握法把食物送到嘴边。当孩子基本掌握这种初级握法以后，我们可以让孩子尝试练习以中级握法进食，中级握法是：虎口朝向勺子的头部，以握拳的形状抓握勺子的尾部。当孩子过两岁的时候，能够掌握中级握法是比较理想的结果。

当然了，刚开始会比较困难，所以家长可以适当的用手帮助孩子把食物带到嘴边。但是如果这时候孩子的态度是“我自己吃，不要你帮”的话，那么即使孩子把饭都撒光了也要让他自己动手。

这个阶段尽量不要让孩子用手抓着吃饭，而是要用勺子或叉子进食。如此当孩子过三岁的时候，就可以让孩子尝试练习高级握法了，高级握法是：跟铅笔的握法一致，用拇指、食指、中指三点持握。如果能熟练做到这一点，孩子到4岁左右的时候就可以自然而然地学会使用筷子了。

目前市面上出现如爱迪生筷子这样的，在持握的地方安装圆环，让孩子把手指放进圆环里练习使用筷子。但是我本人并不赞同这种做法。因为使用筷子时，手部肌肉应该是向内侧用力的。但是使用爱迪生筷子时，你须要往相反的外侧方向用力。

即使不使用这些工具，只要循序渐进的掌握初级握法、中级握法和高级握法，那么孩子就能够自然而然地学会使用筷子了。

另外多做使用手指的游戏，对培养孩子灵活使用各种工具的能力极为重要。比如用指尖捏住小球放进瓶子，系纽扣，绳子穿洞，吸管穿绳，用手指撕报纸，积木游戏等等。。。孩子从1岁的时候就开始玩这些游戏，可以很好的锻炼孩子的大脑和手指。这样到孩子4、5岁的时候，就能够灵活使用筷子和剪刀等工具了。

5）第五个要诀是，不要让孩子心不在焉的吃太长时间。有的孩子虽然有食欲，但是吃得太慢，1个小时都吃不完。也有一些孩子可能厌倦了吃东西吧，开始把食物当成玩具玩儿了起来。

食物不是玩具。如果孩子开始拿食物玩耍，那么无论孩子有没有吃饱，都要马上收拾孩子面前的食物，并告诉他：“食物不是玩具，是用来吃的”

需要注意的是家长一定不要生气，不要长篇大论的说教。 “用食物玩儿是不对的！知道了没有！”如果家长用这样的语言凶孩子的话，孩子有可能会出于恐惧，以后不再用食物玩耍了。但是他不会知道为什么不对，自己错在哪里。

另外，幼儿对语言的理解能力较低。所以我们要简单明了，但带有威严的告诉他：“食物不是玩具，是用来吃的，如果玩儿的话就收拾了哈—”这样就可以了。如果用食物玩耍成习惯的话，那可就麻烦了。所以一开始就要教育好，这一点很重要！即使因为这个事情孩子没有吃饱也没有问题，如果孩子真的饿了，那么吃下顿饭的时候他就不会玩耍，而是会好好吃饭了。

用餐的时长也很重要，幼儿时期最长不应超过1个小时。可能的话，最好在40分钟之内完成进食。即使有的孩子吃得慢，但是只要能在一个小时之内自己完成进食，那就没什么问题了。但是如果发现孩子老是心不在焉，时不时的发呆，不专注于进食，那么就要果断地收拾她面前的餐桌了。

正如我多次讲到的那样，饿了就会吃。体会饿是什么感觉也是一项很重要的饮食教育—日本称之为“食育”。

怎么样？不管是孩子的睡眠节奏还是饮食习惯的问题，其实在绝大多数情况下都是家长们的问题。当然，也有一些天生不爱吃饭，不爱睡觉的孩子，但是只要家长以正确的方式做引导，绝大多数的孩子都能养成良好的睡眠和饮食等生活习惯。

请大家善用上述的五个要诀，来解决孩子不能自己好好吃饭的问题。

好的！今天就到这里，期待下节课再次与您相遇，我是李鹏。祝愿好心情！