【食材】空心菜有多好

本期精彩要点

1. 空心菜解三种毒：食物里的毒、人体内的血毒和清胎毒。空心菜还能帮助人体排出体内的水湿。

2. 空心菜的秆和嫩茎叶的烹调火候是不一样的，可以分开来做。嫩茎叶用来做汤或者菜，老秆用来炒黄豆。

食方介绍

空心菜老秆炒黄豆

原料：空心菜、老黄豆

做法：1.把干黄豆下油锅，用小火慢慢炸酥。

2. 锅里留一点油，吧空心菜老秆倒下去和黄豆一起翻炒。

3. 放一点点盐，再翻炒两下就可以起锅了。