第0课 发刊词 | 科学健康减重，不反弹

大家好，

 我是芙蓉营养师，国家高级公共营养师，首都保健营养美食学会理事，也是金V认证博主，有近150万的微博粉丝。多年来一直从事健康减肥咨询和个性化营养减脂餐的设计，已经帮助上万女性成功减重，并且让她们拥有了健康不反弹的饮食习惯和生活方式，受益终身，很多女性在减肥的同时还收获了皮肤、身材的逆生长。

在这个看脸更看身材的时代，能控制体重的人，才能更好地掌控自己的人生。有人说成年人的认命是从放弃身材开始的，胖，真的是一个世界性难题，有人吃什么都长不胖，有人喝凉水都能长肉。

做营养咨询这么多年，我最大的感受是：咱们女性为了减肥，真的是敢对自己下狠手啊！

l 有风雨无阻每天跑10公里，膝盖坏了，走也要走完的；

l 有常年不吃晚饭，用一个苹果替代的；

l 有人每餐前都要拿出热量计算器，算清楚才敢吃的；

大部分人把市面上流行的减肥方法全都试了个遍，自己成了半个减肥专家，付出了不菲的金钱和时间，折腾得自己身心疲惫，最后的结果却都是反弹。

甚至还有不少人牺牲了健康：皮肤变差、掉头发、消化功能受损、暴食、闭经、抑郁，最后还把减肥失败的原因归结为自己意志力太差。

l 为什么你努力挨饿、拼命运动体重却不见下降？

l 为什么别人一天到晚都在吃，身上的肉还是那么紧致？

l 为什么别人减肥，就一次性成功，再也不反弹？

真相是——太多女性减肥心切，由于认知上的误区，用了错误的减肥方法。

比如说节食，很多减肥的人都尝试过“过午不食”，一般是下午两点之后不再吃任何食物，你是不是也曾经尝试过？但其实这种减肥方法只会让你越减越肥。你想啊从下午6点左右午餐消化吸收完成，到第二天早上吃早餐，你的身体有10-12个小时处饥饿状态，人类从饥荒年代形成的自我保护机制会让基础代谢水平自动下降，长期这样，基础代谢受损，哪怕是多摄入一点点热量，都会疯狂地转化为身体的脂肪，活生生把自己折腾成了“喝水都胖”的体质。

除了节食以外，只吃蔬菜、水果、粗粮，不吃白米饭、面条的减肥方法，看似健康，其实都存在很多漏洞，不仅不能帮助我们成功减重，还会引起激素失衡、闭经、暴食等问题。

减肥从来就不是卡路里加减乘除，制造热量赤字这么简单。我们人体也不是机器，而是有情绪的高等动物，天天吃水煮西蓝花和鸡胸肉，同时还要大量运动，会烦会腻会沮丧，任何违背生理本能的事情，都是不可持续的。

作为一名在减肥领域精耕细作多年的营养师，我对学员常说的一句话是：“吃饱了才有力气减肥”，我结合多年经验和专业知识所学自创了“营养减肥法”，帮助大家不饿肚子、不打针、不吃药，健健康康减肥。

很多找我设计营养减脂食谱的女性刚开始拿到食谱，第一反应也是，吃这么多真的能减肥吗？

事实胜于雄辩，她们不仅瘦了，而且困扰自己多年的失眠、便秘、掉头发等问题也都得到改善。我的学员中有常年吃食堂，点外卖的学生党、上班族，有被肥胖困扰的中年人，还有备孕期的准妈妈们等，针对不同年龄的人群，我都会有针对性地给出饮食、生活习惯上的建议，让他们正常地吃三餐，不用为减肥多花一分心理，就能保持一个很好的身材。

大家一定很好奇，怎样的营养食谱可以让人不饿肚子还能瘦，而且是健康地变瘦？！别急，课程中有海量的案例和减脂营养食谱跟大家分享。

•这是一门什么样的课程？

我的25堂健康减肥课，会用25天全程陪伴你，教你如何合理搭配饮食，用简单的手势预估常见食物的热量，用趣味性的知识体系、低门槛的操作方式以及小步进阶的模式，帮大家25天养成良好饮食习惯，成功瘦身。

首先我会告诉大家减肥的五个关键点，比如重视基础代谢和激素水平是比计算卡路里更值得去做的事情，那些流行的“伪健康”减肥方法，才是我们减肥路上最大的拦路虎。

其次，如果你还在坚持“主食只吃粗粮”，还在疑惑“喝酸奶到底是减肥还是增肥”，还在迷恋那些号称“健康减肥”的网红零食，轻食沙拉以及各种减肥代餐。

那么这套课程真的非常适合你，我不仅深入浅出告诉你为什么之前你坚持的那些认知和行为是错误的，而且还会告诉你要怎么去做，每堂课都有具体案例，有快手好操作的食谱，即使是厨房新手，也完全可以搞定。

再者，针对外食党，经常吃食堂、外卖的人群，我会向大家介绍让你变瘦变美的小习惯和小技巧，你知道食堂党要怎么吃才能健康又减肥吗？经常吃外卖、聚餐，怎么选择不容易发胖？这些秘诀我统统都会在课程中告诉你。

紧接着，课程还专门针对那些被不当减肥方法，已经损伤了基础代谢，易胖难瘦，甚至遭遇闭经、暴食和抑郁的人群，给出了相应调理方案和食谱。

最后，和市面上绝大多数减肥课程不同，我们还提出了“减肥先减心”的概念，减肥这件事情，情绪是基础，饮食排第二，然后才是运动。我会兼顾情绪、压力、心态等因素对减肥的影响，给出“佛系减肥”的终极方案。

课程最后，专门安排了一堂答疑课，我会为大家解答在减肥期间会遇到的难题，比如如何突破平台期、生理期应该怎么吃等等。

还有福利送给伸手党们，我为大家准备了时下热门减肥方法的评测，有你们都关心的生酮低碳减肥、素食、哥本哈等等。

•本课程你将获得什么？

通过课程的学习，你将会拥有从内到外、从心到身的欣喜变化。

首先，你终于可以轻松面对食物，再也不用辛辛苦苦节食和计算卡路里了，吃饭真正变成一件值得期待的小确幸，你会感受到前所未有的开心和幸福。

其次，你会变瘦，健康地变瘦，同时拥有令旁人羡慕的好气色、好体质。你收获的不仅是食谱，而是让你和全家人都受益终身的健康饮食观念和饮食方案，你将长期受益，不用担心反弹。

当然，你还会节省下买护肤品和保养品的钱、跟风买各种减肥产品的钱、去医院看病的钱。还有更重要的，你会省下那些曾经耗费在减肥上的时间和精力，试想你把这些钱、时间和精力，用在真正能提升自己内核的事情上，你的人生质感是不是会提升几个层次？

•老师寄语

减肥如人生，急不得，一辈子很长，不是一个月，也不是一个夏天，赶快加入我的健康减肥课程，让我们调整好心态，重新出发，坚定地去迎接那个瘦瘦美美的自己吧！