兔肉烹美味|新都美味酱兔腿| 《唐鲁孙作品集》

新都美味酱兔腿

西南的新都县，不止产金堂烟，也多产兔子。

唐先生回忆其友人去新都考察时候，发现了田中的黄毛野兔，和去皮后的兔肉特产，酱兔腿，陪着四川的蔺酒同吃别有一番风味。