营养学专家指出,人体每日所需营养分为六大类:蛋白蛋、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质(微量元素和常量元素)和水。许多重大疾病的发生与微量营养素的缺乏有直接关系。本书建立在营养学、健康学与食疗养生学的基础上,不仅是一本居家的食疗养生科全书...