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第一点、营养价值不同
因为速冻饺子是在零下18度的冷冻室中去保存的,所以基本上可以保存三个月,但是如果你不一直保持着这个温度的话,那么速冻饺子的质量可能就会有一定的影响,并且里面的细菌也会加快繁殖,所以里面的营养也就会流失,而手工饺子的话就会非常的新鲜。
第二点、煮饺子火候不同
煮速冻饺子的话,那么火后就可以不用太大,因为它不像新鲜的水饺。速冻的饺子如果使用的火候过大,那么他就非常容易破皮。在煮速冻水饺的时候,最好在水里面加入一点盐。
第三点、方便程度不同
速冻饺子在超市里就可以买到了,而普通饺子就需要自己去包。