吃糯米撒白糖儿歌
糯米糖藕的作文急急急!!1个回答2024-02-15 12:26
是做法吗?先把糯米泡好,一般泡4小时以上,莲藕去掉皮,切掉2头,把泡好的糯米灌入莲藕的洞里,尽量填满,然后上火蒸熟,把蒸熟的藕切片,浇上蜂蜜或桂花糖,超市有卖,炒年糕的那种。
在家怎么做红糖糯米饭?怎么让糯米软糯香甜?2个回答2022-12-25 18:49
首先把糯米提前泡一晚上,然后锅中烧水,把水烧开,在屉上铺一层笼布,把泡好的糯米上锅蒸20分钟,然后把蒸好的糯米放进碗里,然后碗里加红糖调拌均匀,在加开水,刚没过糯米,上火蒸一个多小时,就可以了
糯米果子的做法,糯米果子怎么做好吃,糯米果子1个回答2024-06-20 02:18
1.准备好食材,装上面包桶和搅拌叶片。
2.糯米粉和澄粉一起倒入面包桶。
3.启动18 翻炒程序炒至15分钟。
4.中间可以用勺子帮忙将周围搅拌不到的向中间聚拢,炒熟的时候可以闻到一股糯米的香味,炒好后将面粉倒到一个容器里。
5.将水和炼乳混合后倒入面包桶,加入植物油。
6.启动19 烘烤/炖煮程序。
7.等到液体沸腾的时候停止倒入炒好的面粉搅拌成雪花面(面粉要留一小把备用)。
8.菠菜洗净加少许水焯熟。
9.用料理棒打成菠菜泥,趁热适量倒入留下的一小把面粉中揉成面团用保鲜膜盖住。
10.面包桶里的面不烫手的时候取出加少许红曲粉揉匀。
11.将粉色面团和白豆沙都分成30g大小。
12.将面团压扁包入豆沙馅收口团圆。
13.多余的粉色面团和绿色面团擀成片后压花装饰在糯米团上,糖珠点缀花芯。
14.可以做出很多不同的样子
糯叽叽的红糖糯米小丸子1个回答2023-09-29 06:35
红糖糯米小丸子
食材:糯米粉野羡、红糖、老脊枝红枣
做法:
1. 揉糯米粉
2. 搓成小圆子
3. 红糖熬化下小侍敏圆子
4. 再加一些红枣
5. 水沸以后中火熬制15min就好啦
如何煮糯米糖粥3个回答2022-09-12 04:40
可以把糯米还可以加入红枣、无花果、薏仁米等泡两小时,然后再煮,水适当多放一些。煮开后可以过3到5分钟把电撤掉,这时候不要打开锅盖,焖个5到10分钟左右,再打开锅盖根据你的口味放一些冰糖搅拌一下,再通电煮开,开后1到2分钟撤电就可以了。这个时候的粥软烂、香甜。希望能帮助你!
炸糯米球,怎样做糯米球1个回答2024-03-04 01:30
食材明细
糯米粉1杯半
红豆沙3/4杯
白芝麻半杯
幼糖1/4杯
饮用水半杯
甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
糯米球的做法步骤
1
白芝麻洗净凉干备用。
2
幼糖加入饮用水中搅拌至糖溶解。
3
糯米粉放在大碗中。
4
把糖水一边倒进糯米中一边揉,如糖水不够可加少许水揉匀。
5
揉合成光滑,软硬适度的糯米团。
6
把糯米团揉成条状,再切成10等份。
7
拿一份压扁,放掌心略弯曲成凹状。
8
红豆沙分10等份,拿1份放在凹处。
9
收口,轻搓成圆球状。
10
滚上一层芝麻,轻轻按压使芝麻固定在团上。
11
烧热油,放入糯米球用中温炸
12
炸至金黄,糯米团膨胀鼓起成圆球状,约5分钟即可。
13
圆鼓鼓滴【糯米球】
煮完糯米糖藕的糖锅怎么洗1个回答2022-12-23 10:46
有两种方法:
一是等糖冷却后,用木铲铲下(千万不要用金属铲,否则会划伤锅)。若糖较多,可收放于瓶内备以后再用,避免浪费。
其次是加较多的温水烧开,可除粘锅之糖。但此方法费时费物
糯米红糖小丸子怎么做2个回答2023-09-29 21:01
今天我们就跟大家分享一道好吃的红糖糯米丸子,尤其是女性朋友可以多吃,具有补气血的功效,软糯Q弹的口感,加上芝麻的酥香,香甜可口吃不腻,爱吃甜品的朋友不要错过哦。
用料:
糯米粉200g,热水160g,红糖30g,糯米粉20g,白芝麻适量。

做法:
给锅加热,随后将洗好晾干的白芝麻倒入锅内,小火翻炒,炒到芝麻微微发黄,出香味,倒出晾凉备用。


将20g淀粉倒入200g糯米粉碗中,搅拌均匀。加了淀粉,会增加丸子Q弹程度,吃起来糯而不粘牙。

倒入160g热水,用筷子搅拌均匀,再用手揉成面团。(每种糯腊敬米粉的吸水性不同,文章中写的水量不是固定的,可以根据实际情况添加或者减少。)



将揉好的糯米团搓成长条,用刀切成小方块。糯米团还是热的时候,切糯米团会滑局拦比较粘刀,可以在刀面上抹上一点油或者水。


案板上撒一些淀粉,用手去搓这些小糯米团,搓圆就可以了。撒上淀粉,可以起到防粘的作用。



锅内倒水烧开,放入搓好的糯米丸子,煮到丸子漂浮。


将糯米丸子捞出,放入凉水中过凉。

锅内倒入小半碗清水,放入红糖煮化。

待红糖煮化后,倒入煮好的汤圆,一边加信胡热,一边用铲子不断地推动,防止糯米丸子粘锅。


等锅内汤汁浓稠以后,将炒好的白芝麻倒入锅内,炒匀就可以出锅了。
这样做出来的糯米丸子,放凉了都还是软的。(秋冬季节还可以加点生姜,这样有暖身的功效。)
红糖糯米藕是怎样做的?1个回答2023-01-27 08:19
红糖糯米藕
食材:七孔莲藕、红枣、红曲米、糯米
调味:红糖、冰糖
1、准备三节七孔藕,将藕洗净,刷去表面泥垢,略微将两边蒂头用刀修整一下,但不要切去蒂头。
2、将洗净的藕刮去外皮,选择饱满的一边切去蒂头,用于填充糯米,切掉的头不要扔,一会还有用。
3、准备半碗糯米,提前浸泡2小时,有助于吸收水分,然后装入泡好的糯米。
4、可以用筷子竹签之类的辅助工具,可以将糯米填实,中间不会有缝隙。
5、将填好的糯米的藕重新把蒂头盖回原位,用牙签固定严实,成功复位。
6、放入锅中,加3勺红糖,水要一次性添足,因为要炖煮2个小时,水最起码要没过藕。
7、两勺冰糖,喜欢甜的可以多加点。
8、这个红红的是红曲米粉,一种调色的东西,常见于卤肉当中,不喜欢的可以不放,主要是为了增加艳红的颜色,红糖同样可以润色,只不过浅一些。
9、十几颗大红枣,增加风味,如果是普通锅,大火烧开后,小火再煮2个小时,七孔藕可以缩短炖煮的时间,如果是高压锅,只需50分钟就够了。
10、煮好之后的糯米藕,汤汁会消失很多,出锅晾凉切片装盘,吃之前淋点锅里的汤汁,非常入味。
技巧总结
1、做蒸煮之类的菜肴,尽量选择七孔藕,这种藕吃着软糯。
2、米粒尽量塞得紧实些,这样藕片切制出来孔眼里的糯米才显得饱满,用筷子捅一捅。
3、生糯米提前浸泡(3~6小时),否则会出现藕已煮透米未软糯的现象。
4、高压锅需要压50分钟,普通锅需要小火炖煮2个小时。
红糖糯米小丸子怎么做?1个回答2023-09-29 06:35
主料:水磨糯米粉250克、甜酒酿500克、土鸡蛋2个、红枣8个。
辅料:枸杞子适量、红片糖适量。
1、准备好糯米粉,甜酒酿和鸡蛋。
2、将甜酒酿倒入锅里加入适量清水,放入红糖和红枣煮20分钟左右。
3、将适量清水分次加入到糯米粉中,揉成团。
4、再加入枸杞子煮。
5、将糯米团揪一小块搓成长条。
6、再用手揪一小块搓成圆形状,尽量搓小一点。
7、将小汤圆放入锅里煮熟。
8、在打入两个鸡蛋煮成溏心蛋就可以了。