宝宝手指谣儿歌咖喱米饭

步骤

1.鸡胸脯肉或鸡腿肉切丁状，用油、盐2克、黑胡椒粉拌匀，腌4小时以上

2.蔬菜切丁状

3.胡萝卜下油锅炒

4.加入土豆丁翻炒

5.炒香后加入2块咖喱块

6.加水末过材料后盖盖

7.3分钟左右后汁变稠，加入鸡肉丁、青椒，盖盖1分钟左右后，试味决定是否需要加盐，这时汁也变更稠了。

8.加饭装饰即可

咖喱饭的做法：

　　原料：

　　鸡腿2只、土豆一大棵、元葱一个、蒜米适量、牛奶1L、肉骨汤1L、黄油40g、白糖20g、咖喱粉20g、盐适量、大米饭2碗（双人份）

　　做法：

　　1、鸡腿去骨取肉，切块，蔬菜切块备用；

　　2、热锅融化黄油，加入蒜米、咖喱粉，转小火爆香；

　　3、加入鸡腿肉、白糖，翻炒2分钟；

　　4、下入元葱，继续翻炒2分钟；

　　5、加入土豆翻炒均匀，所有材料移至大锅，倒入肉骨汤和一大盒牛奶，以没过全部食材为止；

　　6、加盐调味，大火烧沸；转文火，继续熬30分钟，直到汤汁变浓稠，鸡肉和土豆都酥烂； 浓郁的咖喱浇到热米饭上，美味的咖喱饭就做好了。

前言非常简单又美味~材料主料：咖喱块4块、土豆一个、胡萝卜一个、洋葱半个、米饭适量；
辅料：油适量、生抽少量咖喱饭

• 1准备好食材，土豆、胡萝卜切成丁，洋葱切成片，肉用生抽腌一下。
• 2土豆胡萝卜要炒一下，再加入洋葱，洋葱透明了再加入水。小火煮，等土豆熟（用筷子戳土豆，看能否戳透）
• 3加入咖喱块搅拌溶解，主要看个人口味，口味重的加多一点，我是两人份的加了四块。咖喱块溶解需要时间，要将火关掉，溶解了再开火继续搅拌。
• 4差不多2-3分钟就可以起锅了。

咖喱饭的做法

材料:咖喱 牛肉 洋葱 土豆 胡萝卜 至于量的问题要看个人喜好了，你喜欢的就可以多买些，还可以加进蘑菇、菜花等等。半斤咖喱大概可以做四斤左右的东西(肉+蔬菜)

做法:1.材料切块。(切小一点可以节省时间)

2.在锅里放一点油，估计滑一下锅就可以了(我做的时候就因为放油太多，才算不上十全十美的

3.可以加一点黄油

4.油热后，把切好的肉和菜下锅去炒几分钟

5.然后加水，炖15分钟左右(土豆和胡萝卜软了就好)

6.加咖喱，搅拌均匀后，再炖10分钟左右

咖喱饭的系列做法

肉:牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块菜:土豆-切块，胡萝卜-切丁，洋葱-切成细末

作料:食用油，盐，咖喱粉

步骤:

1、锅里放油，炒肉

2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐 咖喱饭原料

3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮

4、菜都熟透了，小火，放咖喱粉到锅里，溶化拌匀 5、继续用中火煮5分钟 6、米饭另做，浇上菜和汤

好像是意大利吧!

咖喱饭好像印度的最正宗。
咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思，据说咖喱的故乡在印度。
咖喱，印度话叫masala；要认识masala，要先认识辣椒——印度话叫mirch，红的叫lal，绿的叫hari，只有红的用来煮咖喱，但煮出来的不只红色，还有黄有绿、有橙有啡，大中小辣兼而有之，务请各位享受时点红点绿，由最唔辣吃到最辣，才能领教到其中的层次同深度……
咖喱的种类很多，以国家来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有红、青、黄、白之别，根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多，这些迥异不同的香料的汇集在一起，就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。
咖喱是香料的结晶品，据说香料组成咖喱，是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉 为主，单一种香料不能去其膻味，因此就用多种香料粉末组合而成的浓汁来烹调。这就是咖喱的来源。后来香料、咖喱传入了以肉食为主的欧洲各国，为了方便储存和运输，香料便以干货形式输出，粉末香料盛行至今。
地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于用料重，加上不以椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。
新加坡、马来西亚和泰国的咖喱都加入了椰酱来减低辣味和增强香味， 而斯里兰卡咖喱香味比较独特。
咖喱是香料的结晶品。因为咖喱是由不同的香料结合而成，人类自古时就采用不少香料，多作医疗用途。同时香料在一个国家的经济价值上有很重要的地位，很多出产香料的国家，也因为出产大量香料而致富。甚至有一些人会将香料储存在珠宝箱内，其珍贵情况可见一斑。
最早出产香料的国家包括有印度、印尼、中国等，而当中的佼佼者就是印度。困境中每每走出一条新血路，为什么印度能在香料中的成就如斯伟大，相信是因为他们终年闷热潮湿的天气所致。天气炎热，除了令人食欲大减之外，也令食物容易变坏及滋生细菌。将食物配入香料，能增加食物色香味之外，也能促进胃液分泌，令人胃口大增，同时更能令食物保存更久，正适合印度的天气。香料组成咖喱，是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉为主，单一种香料并未能僻去其膻味，故便以多种干香料粉末组合而成的浓汁来烹调，没想到效果出奇地好。这便是坦米尔「卡利」(Curry)咖喱的来源。「卡利」的意思是「以不同香辛料制成的酱汁」—就是现在我们中国人翻译过来的「咖喱」了。
后来香料、咖喱等传入了以肉食为主的欧洲国家，贵族们都视如珍品，甚至有说为了方便输入更多香料所以大量造船，促进了航运的发展，干状的咖喱原料-不同的香料就是在那时期变得更加流行。因为船运需时，免令香料变坏便以干货形式输出，时至今日，香料粉末仍大行其道。随着时代进步，煮咖喱变得越来越方便，以往要晒干磨粉再混配、调味，现在固体的咖喱块甚至加热即可进食的包装咖喱已随处可见，咖喱已是一种方便不已的经济快捷又健康的食品。

饭里加了咖喱了啊！笨

咖喱饭家常做法如下：

工具/材料：油、水、鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、日式咖喱块等。

1、将鸡肉切成小块，土豆和胡宴源萝卜切成小块或小片，洋葱切成丝。

2、在锅中加入适量的油，加热后放入洋葱丝，煸炒至香味出来。

3、加入鸡肉块，煸炒至变色。

4、加入土豆和胡萝卜，继续煸炒至表面变软。

5、晌穗态加入日式咖喱块，加入适量的水，煮开后族伏转小火焖煮10分钟左右即可。

前言爱吃咖喱是因为李钟硕在韩剧中的总吃看着好有食欲就邮了他在剧中吃的，可是回来觉得量少，还贵不划算所以自己买了咖喱自己做着吃。味道相当不错。。。材料主料：土豆一个、胡萝卜一根、咖喱两块；
辅料：洋葱适量咖喱饭

• 1准备好食材(土豆.洋葱.胡萝卜各一个)
• 2咖喱我用的是百梦多。
• 3食材改刀成小丁块
• 4热锅凉油，，，油热后放几块洋葱炸香
• 5放入土豆胡萝卜翻炒
• 6翻炒一会后放洋葱继续翻炒
• 7加水小火炖煮
• 8土豆八分熟时放入咖喱。。
• 9汤如果不够稠就在炖会，完成。
• 10配上萝卜咸菜，再加一杯大枣水。。我的午餐完成。。。

鸡肉咖喱饭：
鸡肉150克、中型土豆1个、胡萝卜是土豆的一半的量、圆葱和胡萝卜一样多、青尖椒1个（点缀用）。
咖喱粉1大勺（我们平时喝汤用的那种汤匙，量可以根据自己的口味调整）、大蒜4瓣、植物油（平时炒菜的量）、盐适量（红烧肉和汤汁里已经有盐分了，所以放的时候一定要先尝一下)。
1、将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块，蒜瓣拍破切成蒜末。

2、将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味。

3、倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米。

4、大火烧开小火焖5分钟。

5、放入肉拌匀再炖至土豆熟。

6、用勺子压碎1/5的土豆（这样做出来的咖喱汤汁会很浓，味道特别棒）。

7、大火收一下汤汁（多留一点拌出来的咖喱饭才好吃）。

8、盛一盘子米饭在浇上肉咖喱就可以开心的吃了
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