冬菇功效

1、慈姑是一种低脂肪，高碳水化合物的食物，并且慈姑含有秋水仙碱等多种生侍敏物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈的作用，常用来防治斗羡肿瘤。

2、慈姑是性凉的食物，能够生津润肤、清热下火。中医还认为慈菇能够入药来辅助治疗肺痨和哮喘。所以综合来说慈姑具有润肺的功效，能够滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。以及护心功效，保老销枝护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。

3、慈菇还具有解毒的功效，能增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。同时慈姑还能利尿消肿，清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，利尿、消水肿。

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清热止血

慈菇具有清热止血的功效，用于咯血，吐血，难产兆薯，产后胞衣不下，崩漏带下，尿路结石，小儿丹毒。

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解毒利尿

中医认为，慈菇主解百毒，能解毒消肿、利尿，用来治疗各种无名肿毒，毒蛇咬伤。

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润肺止咳

慈菇含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈菇所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳作用。慈姑滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

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营养价值

慈菇中各种营养素成分较为齐全，包含铁、锰、锌、铜、硒、维生素E及维生素C等，尤其是硒及维生素E的含量引人注目。

1、慈菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、圆哗钙、锌、磷、硼等多种活性物所需的微量无素，对人体肌能有调节促进作用，具有较好的药用族腔者价值。

2、慈菇含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。中医认为，慈姑主解百毒，能解毒消肿，利尿，用来治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤。

3、慈菇含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。

一种事物不是万能的。就好像你生病了吃红菇能治愈？都是商贩抬高价值的利益罢。从不相信吃红菇能治病。

蘑菇是一种菌类，在国内比较流行。营养价值非常丰富，其中含有大量的膳食纤维和木质素，可以有效的促进肠道蠕动，平衡肠道内的水分、防止便秘，而且蘑菇之中的硌氨酸酶比较高，可以起到清除体内胆固醇和甘油三酯的作用，可以降低血压、降低血脂、蘑菇中含有大量的维生素d，可以有效的促进人体对钙质的吸收，预防骨质疏松、防止股骨头坏死。

茨菇有增强体质、清热消肿的功效，可以采用炒、煮、红烧茨菇的方法食用。茨菇中含有丰富的维生素、蛋白质和钙、磷、钾等营养物质，有消炎抗菌、清热降火、消肿利尿和增强体质的作用，食用时最好和肉类一起，能中和其苦味，口感更好。

茨菇的功效与作用

1、增强体质

茨菇中富含丰富的维生素和钙、磷、钾等矿物质，是机体维持正常功能运转所需要的营养物质，有补中益气、生津润肺的功效，食用后能增强机体的抗病和抗菌能力，可以有效预防疾病，起到保健身体、增强体质的作用。

2、清热消肿

茨菇属于寒凉性食物，吃起来微苦，食用后能降低体内的火气，还能增强食欲。茨菇中含有大量的食物纤维和蛋白质，能够防止贫血和水肿，还有活血、通便、清热消肿的功效，能够解毒消肿、利尿，具有清散肺热、润肺止咳的功效。

茨菇的食用方法

茨菇的口感非常好，炒、煮汤和红烧都是适合茨菇的简单做法，但是茨菇属于寒性食物，应尽量避免与兔肉、螃蟹一起烹饪，否则会影响其营养价值，最好和肉制品一起烹饪，可以吸收一些油脂中和苦味，口感会更好。

金针菇的功效包括抗肿瘤、调节免疫、降血脂、抑菌、提高记忆力、护肝、抗疲劳。可用于辅助治疗肿瘤、高血脂、记忆力减退等多种病症。
金针菇中含有多种化学成分，其中所含的功能性蛋白、萜类、多糖成分可通过抗氧化、消除自由基的功能对肿瘤细胞的生长、代谢具有抑制作用，从而起到抗癌、抗肿瘤、抗增殖的作用；其中的膳食纤维可促进胆固醇的代谢以防止动脉粥样硬化；金针菇多糖具有抗癌、抑菌的作用，该物质还可改善人体的记忆功能，起到益智与保肝、护肝的作用；麦角硫因可通过降低氧化酶的作用，降低黑色素的聚集进而起到美白的作用；金针菇多糖具有延缓骨骼肌疲劳的作用；所含的铁元素可加速新陈代谢，降低胆固醇，促进胃肠道的蠕动以助消化，增强机体的免疫力。

慈菇的功效和作用
慈菇能清热止血，解毒消肿，散结。用于咯血，吐血，难产，产后胞衣不下，崩漏带下，尿路结石，小儿丹毒；外用治痈肿疮毒，毒蛇咬伤。
1、防癌抗癌：慈菇含有秋水仙碱等多种生物碱，可提高癌细胞中的CAMP水平，穗返抑制癌细胞有丝分裂的癌细胞的增殖。有抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。
2、解毒利尿：中医认为，慈菇主解百毒，能解毒消肿、利尿，用来治疗各种无名肿毒，毒蛇咬伤。
3、强身润身：慈菇含迅族橘有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈菇所含的水分亩团及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳作用。

麦冬味甘，微苦，微寒，有养阴生津，润肺清心的功效，用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉等疾病。

麦冬的作用；养阴润肺的麦门冬它的别名有很好几种，具体的别名有：麦冬、寸冬、麦门冬。性味归经：性微寒，味甘微苦。归心、胃、肺经中医功效：养阴润肺、清心除烦、益胃生津。

冬瓜子即冬瓜的种子，又称冬瓜仁，为葫芦科植物冬瓜的种子晒干而成，具有润肺，化痰，消痈，利水等功效，常用于治疗痰热咳嗽，肺痈，肠痈，淋病，水肿，脚气，痔疮，鼻面酒皶等症，下面我们就来看一看冬瓜子的功效与作用吧！

冬瓜子的营养价值

1、冬瓜子含油14%，其中酰甘油的含量在72%-96%之间，所含主要脂肪酸为亚油酸，油酸，硬脂酸，棕榈酸，以及十八碳二烯酸，十八碳三烯酸等，又含脂类，还含甾醇类化合物，去脂肪后的种子中含蛋白酷活力的组分以及硒、铬等无机元素。

2、冬瓜子种子含皂甙0.68%、脂肪、尿素、瓜氨酸等。

3、冬瓜子含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜子所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。

4、冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质，是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，皮肤细嫩柔润，头发乌黑光亮。

5、现代营养研究发现，冬瓜子中含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不饱和脂肪酸、油酸等成分，这些成分可以有效地降低血液中脂肪和胆固醇含量，对防治心血管疾病有积极意义。

6、冬瓜子还可以促进人体的免疫功能。

冬瓜子的功效与作用

【性味】 甘，凉。

【归经】 足厥阴经。

【功效】 润肺，化痰，消痈，利水。

【主治】痰热咳嗽，肺痈，肠痈，淋病，水肿，脚气，痔疮，鼻面酒皶。

1、免疫促进作用：冬瓜子热水提取后，经透析得透析内液，此液对小鼠淋巴细胞的致丝裂活性呈浓度依赖性。透析内液为B细胞致丝裂剂，有PBA（无性系B细胞激活剂）活性及佐剂活性，使PFC（宽斑形成细胞）数显着增高，呈现免疫促进作用。

2、对胰蛋白酶的抑制作用：从冬瓜子中分离纯化出胰蛋白酶抑制剂，得到4个具有抑制胰蛋白酶活力的组分，其中两个组分属小分子胰蛋白酶抑制剂。

3、保健、抗衰老：冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。

4、利湿：冬瓜子具有清肺化痰，消痛排脓，利湿的功效，中医临床用来治疗痰热咳嗽，肺痈，肠痈，白浊，带下，水肿，脚气等症。

冬瓜子的食用禁忌

1、脾胃虚寒者慎服。

2、《别录》：“久服寒中。”

3、《得配本草》：“中寒者禁用。”

4、《中药志》：“寒饮咳喘、久病滑泄者忌用。”

冬瓜子的常见附方

1、治咳有微热，烦满，胸中甲错，是为肺痈：苇茎（切，二升，以水二斗煮取五升去滓），薏苡仁半升，桃仁三十枚，瓜瓣（多用冬瓜仁）半升。上四味细切，内苇汁中煮取二升，服一升，当吐如脓。（《金匮要略》千金苇茎汤）

2、治肠痈脓未成，少腹肿痞，按之即痛，如淋，小便自调，时时发热，自汗出，复恶寒，其脉迟紧者：大黄四两，牡丹皮一两，桃仁五十个，瓜子半斤，芒硝三合。上五味，以水六升，煮取一升，去滓，内芒硝；再煎沸，顿服之。有脓当下，如无脓当下血。（《金匮要略》大黄牡丹汤）

3、治男子白浊，女子白带：陈冬瓜仁炒为末。每空心米饮服五钱。（《救急易方》）

4、治消渴不止，小便多：干冬瓜子、麦门冬、黄连各二两。水煎饮之。《摘元方》

5、治男子五劳七伤，明目：白瓜子七升，绢袋盛，搅沸汤中三遍，暴干；以酢五升浸一宿，暴干；治下筛。酒服方寸匕，日三服之。（《千金方》）

6、支气管炎咳嗽、肺脓疡咳血：冬瓜子15克，加白糖适量，加水煎服。每日3次。

7、肺虚喘咳，症见吐黄痰或浓痰：冬瓜子、薏苡仁各12克，大青叶9克，瓜蒌皮6克，前胡5克。水煎服。

8、肺炎：冬瓜子仁15克，薏苡仁、文蛤粉、麒麟菜、芦根各30克，桃仁10克。共放入沙锅，加水煎煮。连煎2次，将两次煎液混合。每日1剂，分2次服。

9、肺结核咯血、吐血：冬瓜子30克，仙鹤草30克，芦根30克，薏苡仁15克，甘草3克。水煎服，每H1剂，连服3剂。

10、百日咳：冬瓜子15克，红糖适量。共捣烂，开水冲服。每日2次。

11、步妇女湿热带下：冬瓜子30克，捣烂，加等量冰糖，开水炖服，早晚各1次。或用陈冬瓜子(炒)230克，研细末，每次15克，米汤送服。每日2次，连服5—7天。

12、宫颈炎：冬瓜子90克，捣烂，加等量冰糖和水煎。早晚各服1次。

13、男子遗精：冬瓜子15克，炒熟，研末。温开水送服，日服2次，连服2个月为1个疗程。

14、慢性肾炎：冬瓜子15—30克。水煎服，每日1剂。

15、脾胃虚寒滞食，日渐消瘦：冬瓜子仁9克，益智仁7克，薏苡仁5克，砂仁5克，豆蔻仁3克。水煎服。

16、糖尿瘸消渴，饮水不止：冬瓜子30克，麦冬10—15克，黄连5克。水煎服。

17、雀斑：桃花、冬瓜子仁各等量。桃花阴干研末，冬瓜子仁研末，共用蜂蜜调匀。每晚以此涂擦面部，次日晨洗净。具有理气活血、润肤祛斑之功。