慈菇具有清热止血的功效,用于咯血,吐血,难产兆薯,产后胞衣不下,崩漏带下,尿路结石,小儿丹毒。
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中医认为,慈菇主解百毒,能解毒消肿、利尿,用来治疗各种无名肿毒,毒蛇咬伤。
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慈菇含有多种微量元素,具有一定的强心作用,同时慈菇所含的水分及其他有效成分,具有清肺散热、润肺止咳作用。慈姑滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
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慈菇中各种营养素成分较为齐全,包含铁、锰、锌、铜、硒、维生素E及维生素C等,尤其是硒及维生素E的含量引人注目。
1、慈菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素,富含铁、圆哗钙、锌、磷、硼等多种活性物所需的微量无素,对人体肌能有调节促进作用,具有较好的药用族腔者价值。
2、慈菇含有秋水仙碱等多种生物碱,有防癌抗癌肿、解毒消痈作用,常用来防治肿瘤。中医认为,慈姑主解百毒,能解毒消肿,利尿,用来治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤。
3、慈菇含有多种微量元素,具有一定的强心作用,同时慈姑所含的水分及其他有效成分,具有清肺散热、润肺止咳的作用。
茨菇有增强体质、清热消肿的功效,可以采用炒、煮、红烧茨菇的方法食用。茨菇中含有丰富的维生素、蛋白质和钙、磷、钾等营养物质,有消炎抗菌、清热降火、消肿利尿和增强体质的作用,食用时最好和肉类一起,能中和其苦味,口感更好。
茨菇的功效与作用1、增强体质
茨菇中富含丰富的维生素和钙、磷、钾等矿物质,是机体维持正常功能运转所需要的营养物质,有补中益气、生津润肺的功效,食用后能增强机体的抗病和抗菌能力,可以有效预防疾病,起到保健身体、增强体质的作用。
2、清热消肿
茨菇属于寒凉性食物,吃起来微苦,食用后能降低体内的火气,还能增强食欲。茨菇中含有大量的食物纤维和蛋白质,能够防止贫血和水肿,还有活血、通便、清热消肿的功效,能够解毒消肿、利尿,具有清散肺热、润肺止咳的功效。
茨菇的食用方法
茨菇的口感非常好,炒、煮汤和红烧都是适合茨菇的简单做法,但是茨菇属于寒性食物,应尽量避免与兔肉、螃蟹一起烹饪,否则会影响其营养价值,最好和肉制品一起烹饪,可以吸收一些油脂中和苦味,口感会更好。
冬瓜子即冬瓜的种子,又称冬瓜仁,为葫芦科植物冬瓜的种子晒干而成,具有润肺,化痰,消痈,利水等功效,常用于治疗痰热咳嗽,肺痈,肠痈,淋病,水肿,脚气,痔疮,鼻面酒皶等症,下面我们就来看一看冬瓜子的功效与作用吧!
冬瓜子的营养价值
1、冬瓜子含油14%,其中酰甘油的含量在72%-96%之间,所含主要脂肪酸为亚油酸,油酸,硬脂酸,棕榈酸,以及十八碳二烯酸,十八碳三烯酸等,又含脂类,还含甾醇类化合物,去脂肪后的种子中含蛋白酷活力的组分以及硒、铬等无机元素。
2、冬瓜子种子含皂甙0.68%、脂肪、尿素、瓜氨酸等。
3、冬瓜子含有丰富的蛋白质,脂肪,脲酶,皂苷B族维生素等。冬瓜子所含脂肪主要为不饱和脂肪酸,其中主要成分也是亚油酸,它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂,有助于防治冠心病。
4、冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质,是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,皮肤细嫩柔润,头发乌黑光亮。
5、现代营养研究发现,冬瓜子中含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不饱和脂肪酸、油酸等成分,这些成分可以有效地降低血液中脂肪和胆固醇含量,对防治心血管疾病有积极意义。
6、冬瓜子还可以促进人体的免疫功能。
冬瓜子的功效与作用
【性味】 甘,凉。
【归经】 足厥阴经。
【功效】 润肺,化痰,消痈,利水。
【主治】痰热咳嗽,肺痈,肠痈,淋病,水肿,脚气,痔疮,鼻面酒皶。
1、免疫促进作用:冬瓜子热水提取后,经透析得透析内液,此液对小鼠淋巴细胞的致丝裂活性呈浓度依赖性。透析内液为B细胞致丝裂剂,有PBA(无性系B细胞激活剂)活性及佐剂活性,使PFC(宽斑形成细胞)数显着增高,呈现免疫促进作用。
2、对胰蛋白酶的抑制作用:从冬瓜子中分离纯化出胰蛋白酶抑制剂,得到4个具有抑制胰蛋白酶活力的组分,其中两个组分属小分子胰蛋白酶抑制剂。
3、保健、抗衰老:冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。
4、利湿:冬瓜子具有清肺化痰,消痛排脓,利湿的功效,中医临床用来治疗痰热咳嗽,肺痈,肠痈,白浊,带下,水肿,脚气等症。
冬瓜子的食用禁忌
1、脾胃虚寒者慎服。
2、《别录》:“久服寒中。”
3、《得配本草》:“中寒者禁用。”
4、《中药志》:“寒饮咳喘、久病滑泄者忌用。”
冬瓜子的常见附方
1、治咳有微热,烦满,胸中甲错,是为肺痈:苇茎(切,二升,以水二斗煮取五升去滓),薏苡仁半升,桃仁三十枚,瓜瓣(多用冬瓜仁)半升。上四味细切,内苇汁中煮取二升,服一升,当吐如脓。(《金匮要略》千金苇茎汤)
2、治肠痈脓未成,少腹肿痞,按之即痛,如淋,小便自调,时时发热,自汗出,复恶寒,其脉迟紧者:大黄四两,牡丹皮一两,桃仁五十个,瓜子半斤,芒硝三合。上五味,以水六升,煮取一升,去滓,内芒硝;再煎沸,顿服之。有脓当下,如无脓当下血。(《金匮要略》大黄牡丹汤)
3、治男子白浊,女子白带:陈冬瓜仁炒为末。每空心米饮服五钱。(《救急易方》)
4、治消渴不止,小便多:干冬瓜子、麦门冬、黄连各二两。水煎饮之。《摘元方》
5、治男子五劳七伤,明目:白瓜子七升,绢袋盛,搅沸汤中三遍,暴干;以酢五升浸一宿,暴干;治下筛。酒服方寸匕,日三服之。(《千金方》)
6、支气管炎咳嗽、肺脓疡咳血:冬瓜子15克,加白糖适量,加水煎服。每日3次。
7、肺虚喘咳,症见吐黄痰或浓痰:冬瓜子、薏苡仁各12克,大青叶9克,瓜蒌皮6克,前胡5克。水煎服。
8、肺炎:冬瓜子仁15克,薏苡仁、文蛤粉、麒麟菜、芦根各30克,桃仁10克。共放入沙锅,加水煎煮。连煎2次,将两次煎液混合。每日1剂,分2次服。
9、肺结核咯血、吐血:冬瓜子30克,仙鹤草30克,芦根30克,薏苡仁15克,甘草3克。水煎服,每H1剂,连服3剂。
10、百日咳:冬瓜子15克,红糖适量。共捣烂,开水冲服。每日2次。
11、步妇女湿热带下:冬瓜子30克,捣烂,加等量冰糖,开水炖服,早晚各1次。或用陈冬瓜子(炒)230克,研细末,每次15克,米汤送服。每日2次,连服5—7天。
12、宫颈炎:冬瓜子90克,捣烂,加等量冰糖和水煎。早晚各服1次。
13、男子遗精:冬瓜子15克,炒熟,研末。温开水送服,日服2次,连服2个月为1个疗程。
14、慢性肾炎:冬瓜子15—30克。水煎服,每日1剂。
15、脾胃虚寒滞食,日渐消瘦:冬瓜子仁9克,益智仁7克,薏苡仁5克,砂仁5克,豆蔻仁3克。水煎服。
16、糖尿瘸消渴,饮水不止:冬瓜子30克,麦冬10—15克,黄连5克。水煎服。
17、雀斑:桃花、冬瓜子仁各等量。桃花阴干研末,冬瓜子仁研末,共用蜂蜜调匀。每晚以此涂擦面部,次日晨洗净。具有理气活血、润肤祛斑之功。