仙草公司

做法

打两个鸡蛋（最好是蛋液）把吐司放下去裹满蛋液  两个草莓切开 铺在吐司上面 空气炸锅180度15分钟就好啦

选750g烧色浅时面包机显示总耗时为3小时25分(也就是205分)

程序开始后面包机的工作过程是这样的顺序

和面1：10分钟

醒面1: 10分钟

和面2：10分钟

醒面2: 5分钟

和面3：8分钟

醒面3: 2分钟

和面4: 10分钟

一次发酵：45分钟

二次发酵：65分钟

烘烤: 40 分钟

合计：205分钟

以上整个制作当中，和面时间总计为38分钟

跟平时我用面包机和面做手工面包时相比，达到吐司需要的完全状态(俗称的手套膜)的和面时间一般在50分钟左右，而一发、二发的时间均接近1小时甚至以上，面包机的设定的和面和发酵程序时间，相对都偏短

所以，完全依赖于机器一键式，要做到和手工一样好吃的面包确实很差距，随着天气慢慢转入夏季，由于气温的帮助，发酵到位感觉不是主要问题，只要解决和面到位，好吃的一键式吐司就不再是难事了

【750g吐司】(浅烧色)

原料：

高粉350g、全蛋液77g、牛奶90g、酸奶95g、糖20g、香草糖20g、酵母4g、黄油30g、盐5g

(没有香草糖，可以换成等量的糖)

香草蛋奶吐司的做法：

1、酵母、黄油、盐另外放开。

2、其他材料放入面包机和面程序10分钟(均匀成团即可)。

3、连面包桶一起放入冰箱冷藏5小时以上(我放了12小时)。

4、将面包桶放入面包机启动和风(英式)程序。此时加入酵母。

5、等35分钟后加入黄油和盐，直到程序结束。

6、乘热倒出面包彻底放凉后，包上保鲜袋防止脱水老化。

这个加酸奶的方子我自己配的，由于酸奶的加入，使面包保水能力有所增加，不容易干燥老化，现在这个气温3-5天没问题。

7、只是加入了香草糖即可，面包实在是太美味了，这么大一个面包2天就干完了。

成品图：

香草蛋奶吐司制作心得：

方法一：

就是将除盐和黄油和酵母以外的材料事先和面10分钟成团后， 连面包桶一起放入冰箱冷藏5小时以上(我通常是前一晚上就做好面团冷藏)，取出加入酵母开始启动程序，通过静置法(又叫泡面法)，可以增加面团的内部面筋的产生，这个是我在面包机开始一发前检查的面团状态

是不是效果不错?

以达到完全状态，用冷藏静置面团的方法同时降低了面团的初始温度，也避免了夏天由于气温过高，面包机的搅拌产生的热量，过早使面团发酵的情况发生。

方法二：

我自己做手工面包时，也是用面包机和面的，通常采用的是后盐后油的方法，也就是在和面的后半段才加入，这样花同样的时间，面团的状态要好很多，所以要让面包机做出跟手工面包一样的效果来，可以把其中的盐和黄油后放。

我是选择在和面3开始前放入，也就是在面包机开始工作后35分钟(显示所剩时间为2小时50分)时放入，在第四次和面完成时我暂停程序，检查了一下面团的状态，是不是非常完美呢，通过在一键式吐司制作当中也采用泡面法+后油后盐法，面团状态大大提高

这样，只要有几个好方子，夏天不想开烤箱的时候，做一键式吐司也可以解决做吐司面包的问题，。又省力又可以少出汗啦，何乐而不为呢?

这个夏天吐司面包我准备，都直接转换成一键式面包机面包了非常简单方便。

01

将耳机的后盖打开，安装上电池。然后按开关键，检查一下耳机是否完好，是否有声音。

02

当确认耳机完好后，开始调频和调音量，调频时按住调频键即可调节频道，长按时会自动搜索频道。调音量时，按调音量的键即可调节音量。

03

当考试时，通常提前会通知考生听力考试时的固定频道，大家只需要在考试开始前将频道调到固定频道即可。记住考试时千万不要忘记带听力耳机。

04

最后用完后要记得将电池卸下去，如果电池一直放在耳机里，时间长的话会损坏耳机。

What Do No.5 High School Students Do in Their Free Time?第五中学的学生在他们空闲的时间都做些什么呢?

Last month we asked our students about their free time activities.Our questions were about exercise,use of the Internet and watching ***.Here are the results.

上个月我们问了一些学生关于他们在空闲时间的活动有哪些.我们的问题大都是关于锻炼（做作业或者是锻炼身体之类）,上网和看电视.我们得到了这些答案.

We found that only fifteen percent of our students exercise every day.Forty-five percent exercise four to six times a week.Twenty percent exercise only one to three times a week.And twenty percent do not exercise at all.

我们发现有15%的学生每天都要锻炼身体（这里可以翻译成练习、做作业等,下同）.45%的学生一周锻炼4至6次.20%的学生一周只锻炼1至3次.还有20%的学生一周都不锻炼.

We all know that many students often go online,but we were surprised that ninety percent of them use the Internet every day.The other ten percent use it at least three or four times a week.Most students use it for fun and not for homework.

我们都知道很多学生经常上网,但是让我们惊讶的是有90%的学生每天都要上网、只有10%的学生一周上网至少3至4次.大多数学生上网都是为了娱乐或者做家庭作业.

The answer to our questions about watching television were also interesting.Only two percent of the students watch TV one to three times a week.Thirteen percent watch TV four to six times a week.And eighty-five percent watch TV every day!Although many students like to watch sports,game shows are the most popular.

对于我们问的关于看电视的问题也是令人感兴趣的.只有2%的学生一周看电视1至3次.13%的学生一周看电视4至6次.还有85%的学生每天都要看电视!但是很多学生都喜欢看体育节目,其中游戏节目是最受欢迎的.

It is good to relax by using the Internet or watching game shows,but we think the best way to relax is through ***.It is healthy for the mind and the body.Exercise such as playing sports is fun,and you can spend time with your friends and family as you play together.And remember,“old habits die hard”.So start exercising before it’s too late!

上网和看游戏节目都是很好的放松方式,但是我们最好的放松方式应该是通过锻炼得到的.它对我们自身和身体健康又好处.锻炼就如体育运动是开心的,还有你可以利用锻炼的这些时间多陪陪你的朋友和家人.而且要记得“本性难移”（或翻译为积习难改）.所以别再等待了,从现在就开始锻炼吧.