黄兰传鼓词土豆

黄心土豆口感软糯沙面，适合做土豆泥，白心土豆口感脆爽，适合做凉拌炒丝

黄土田园土豆非常好吃，土豆去皮切成片。炖面放上盐就可以了，做土豆酱，熟了以后拌上大葱和香菜，老好吃了。

雄伟壮丽的黄土高原绵亘千里的景象蔚为壮观，几千年来无数文人墨客在此吟诗作画。人们在赞叹之余，不禁要问：黄土高原上的黄土到底来自何处呢？

中国西北部的黄土高原东到河北省与山西省交界的太行山，西至甘肃省乌鞘岭和青海省的日月山，南到渭河谷地关中平原以北的广大地区，北至长城，约占中国国土面积的1/20。

黄土高原海拔约为1000～1500米，高原上的黄土主要是一种未固结、无层理的粉沙。厚厚的黄土完全掩平了这里先期形成的地形，土层厚度达30～50米，最厚的地方甚至超过了200米。黄土由西北向东南方向逐渐变薄，颗粒由粗变细。

这种黄土地貌在世界上许多地区都能看到，如欧洲、南北美洲的有些地方就分布着黄土，但面积和厚度却无法与中国西北部的黄土高原相提并论了。黄土富含钙质结核及易溶盐，石英、云母、长石、电气石、角闪石、绿帘石等许多细粒矿物是黄土的主要成分，约占70%，余下的部分则是黏土矿物。如此大面积的黄土是从哪儿来的呢？它又是怎样形成的呢？

地质学家为了解释这些问题，综合运用地层、古生物、古气候、物质成分与结构及年代学等领域的知识进行研究，提出了20多种黄土形成的假说。现在影响较大的有4种学说，它们是水成说、残积说、风成说及多成因说。这4种学说的主要分歧点是黄土物质的来源及黄土本身的属性等问题。

大多数学者都赞同风成说的观点。特别值得一提的是，鲁迅先生也支持这种观点。鲁迅先生在一篇地质逸文中这样写道：“中国黄土高原为第四纪初由中亚沙漠独藉风力，扬沙而东形成，并引起河水变黄成为黄河。”现代学者以大量的事实为基础，分析了黄土物质的基本特点后，得出结论说中国大面积的沙漠可能是黄土源，并且认为搬运黄土物质的主要动力是风力。黄土高原的形成的形成过程是地质历史中一种综合的地质作用过程，存在着物源的形成、搬运、分晌敏选及堆积成土这三个不同的阶段。

地质学家认为，在第三纪末或第四纪初的后半期时，今天的黄土高原所在地气候潮湿多雨，河流及湖盆众多，各种流水地质作用盛行。在河水的作用下，低洼盆地中堆积了基岩山区中大量的洪积、冲积、湖积、坡积及冰积物，松散沙砾及土状混合堆积变得越来越厚，黄土物质因此有了生长的基础。

在大约距今120万年前的第四纪后半期，气候发生了全球性的变化，气候急剧变冷，由潮湿变为冷干，新的冰期到来。中国西北部地区在西伯利亚—蒙古高压气流的影响下，冷空气长驱直入，并受祁连山的影响分为两支，一支转向东南，构成西北风进入鄂尔多斯地区；另一支向西南构成东北风进入塔里木盆地和柴达木盆地。

与此同时，来自内蒙古自治区的西风及西伯利亚的西北风分别进入中国新疆维吾尔自治区东北地区的准噶尔盆地。堆积在基岩山区的部分堆积物及盆地中的松散物质被强大的风力重新扬起，随风飘流、搬运、分选，然后分别沉积下来。日复一日，年复一年，各种堆积物越来越多，今天西北地区的砾漠、沙漠和巨厚的黄土堆积也就逐渐形成了。

另外三种关于黄土形成的假说，影运谨凳响并不太大。水成说认为，流水作用使得黄土由不远的物源区搬迁堆积而成；残积说则认为基岩风化就地成土，导致了黄土的形成；而多成因说则认为黄土是上述几种因旁旅素共同作用而形成的。

时至今日，尽管4种假说都有一定的道理，但风成说还是在学术界占有绝对的优势。但是若要否定水成说、残积说等假说，也没有足够的证据。近几年，多成因说又重新抬头，向风成说提出了挑战，并且它也似乎比其他假说更为合理。孰是孰非，还很难分辨。究竟黄土高原之谜何时才能揭开呢？这只能寄希望于科学家的研究了。

1.准备食材：土豆300克，大葱5克，蒜3瓣，辣椒3克，米醋1勺。

2.土豆切细丝。

3.放清水中浸泡，换2-3次水直至水清澈无淀粉渗出后捞出完全沥干水分。

4.干辣椒剪丝。

5.大葱切丝。

6.蒜切粒。

7锅中油温6成热，爆香大葱、蒜、干辣椒，倒入土豆丝大火快速翻炒，调入米醋、盐、鸡精即可。

B

解析：

第一步：判断题干词语间逻辑关系

本题考查对应关系。黄豆发芽后就叫黄豆芽，黄豆和黄豆芽是对同一事物处于不同状态的叫法，两者属于对应关系。

第二步：判断选项词语间逻辑关系

A项：错误，蝴蝶斑是黄褐斑的俗称，指长在脸上的斑块，与蝴蝶没有明显逻辑关系，与题干不符。

B项：正确，山药和山药蛋是同一种植物的果实处于不同状态的叫法，两者为对应关系，符合题意。

C项：错误，马尾一般指马的尾巴，马尾松是一种树，两者没有明显逻辑关系，与题干不符。

D项：错误，虎骨是老虎的骨头，虎骨酒是用虎骨和其他中草药加上白酒一同炮制的一种药用酒，两者为成品与原材料的对应关系，与题干不符。

第三步：再次标注答案

故正确答案为B。

D

解析：

第一步：判断题干词语间逻辑关系。

黄豆芽是将黄豆放在温水中浸泡形成的，二者为原材料对应关系。

第二步：判断选项词语间逻辑关系。

A项：蝴蝶斑是黄褐斑的俗称，指长在脸上的斑块，与蝴蝶无关，二者无明显逻辑关系，与题干逻辑关系不一致，排除；

B项：山药常指薯蓣的块茎部分，而山药蛋指薯蓣的珠芽部分，二者生长于薯蓣不同的部位，为并列关系，与题干逻辑关系不一致，排除；

C项：马尾一般指马的尾巴，马尾松是一种树，二者无明显逻辑关系，与题干逻辑关系不一致，排除；

D项：虎骨酒是用虎骨和其它中草药加上白酒一同炮制的一种药用酒，二者为原材料对应关系，与题干逻辑关系一致，当选。

故正确答案为D。