抹茶曲奇的小说宠蛋

抹茶蛋糕是用低筋面粉、鸡蛋、蛋黄、牛奶、白砂糖、玉米油、抹茶粉制作而成的蛋糕，因为材料中用了抹茶粉，所以叫抹茶蛋糕，制作方法如下：

一、蛋清分离。

二、加白砂糖，打发。

三、加玉米油、牛奶、3个蛋黄，打散。

四、倒入低筋面粉，打至光滑无颗粒。

五、加抹茶粉，搅拌至顺滑。

六、加低筋面粉，搅拌至顺滑。

七、奶泡分几次倒入，搅拌至顺滑。

八、倒入蛋糕磨具。

九、震出气泡。

十、放入烤箱，即可。

十一、35分钟后取出即可食用。

食材：
· 全麦面粉150g
· 抹茶粉10g
· 代糖20g
· 液体120g左右（水/牛奶都行）
· 蒸熟的红豆适量
· 鸡蛋2个
· 泡打粉5g
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做法：
①所有明兆吵粉类混合，加入鸡蛋和液体，搅拌均匀。
② 加入激侍一半煮好的红豆，混合均匀。
③ 模具里放好油纸，倒入猜岁糊糊，然后表面再撒一点红豆。
④ 放入预热好的烤箱，180度40分钟左右就ok。

抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的覆盖蒸青绿茶。抹茶不同于一般的绿茶粉，更不是一般意义上的茶叶粉碎物。抹茶与普通绿茶粉的不同点主要包括以下两方面：
1.抹茶简要的生产工艺流程为：优质新鲜绿茶蒸青碾磨超微粉碎低温干燥抹茶。抹茶生产采用了传统的碾磨技术和现代的超微粉碎技术，整个加工过程始终在较低的温度状态下进行，能很好地保存茶叶中的活性成分。
2.原料要求：抹茶对原料的质量要求较高，要求采用氨基酸、蛋白质和叶绿素含量高的茶叶，同时要求原料中咖啡因的含量较低。在采摘之前，对鲜茶叶的采摘时间、叶片大小都有要求。抹茶的生产时间较短，只有50天左右，以4、5两个月出产的优质鲜茶叶做原料