桔子核的功效与作用

金桔的功效与作用有哪些

　　金桔的功效与作用，这是一种功效和作用非常丰富食物食物，金桔也叫金柑是一种出产于南方广西地区的特产水果，金桔不但口感诱人，保健功效也很出色，是非常值得食用的食物，金桔的功效与作用，养生必备。

　　 金桔的功效与作用

　　 1、润肺止咳

　　金桔性质温和能滋阴润肺，而它含有的酚类物质和维生素C则能消除杀菌，清理身体内的病毒，它对人类的肺燥咳嗽以及气管炎和肺炎引起的咳嗽气喘都有很好的预防与治疗作用。

　　 2、美容护肤

　　金桔中含有金桔甙和维生素C，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

　　 3、保护心血管

　　金桔中含有丰富的维生素P、维生素C以及金桔甙等成分，可以强化人体心血管的弹性，降低血液中胆固醇的含量，帮助维持血管通畅，防止动脉硬化，因此，金桔可以在一定程度上保护心血管。

　　 4、开胃消食

　　金桔中含有丰富的果酸和柠檬酸，它们能促进胃酸分泌，提高肠胃消化能力，人们在出同食欲不振胃口不好以及消化不良时，多吃一些金桔就能症状很快减轻。

　　 5、明目

　　金桔中富含维生素C，具有抗眼部衰老作用；同时金桔中富含维生素A，维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，能维持正常视觉功能。所以经常吃金桔有很好的明目的作用。

　　 6、解酒排毒去除口臭

　　金桔还能解毒排毒，平时它最适合人们在酒后食用，能加快酒精分解与代谢，可以让酒后出现的恶心呕吐以及头痛等不良症状很快减轻。另外金桔还能消灭口腔中的细菌，能清新口气，它能去除口臭清新口气，也能减少口腔炎症与溃疡发生。

　　 金桔的禁忌

　　1、在吃金桔后的一个小时以内不能喝牛奶，不然牛奶中的蛋白质会与金桔中的果酸之间发生反应，产生不能消化的物质，让人们出现腹胀和腹痛等多种不良症状，另外金桔不宜与白糖一起食用，不然会生痰，会加重气管炎和咳嗽等疾病的发生机率。

　　2、金桔不宜多吃，食用过多的金桔，会摄入过多维生素C，将导致体内代谢的草酸过多，容易引起结石，对口腔和牙齿有一定的伤害。

　　3、金桔在食用的过程中，注意不要空腹食用，因为金桔中有很多有机酸，会容易刺激胃壁粘膜，导致胃部不适。

　　相信大家看完上文的`介绍后，对金桔的功效与作用禁忌已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

　　 1、金桔果肉

　　金桔果肉中含有丰富的维生素C，果肉中还含有丰富的胡萝卜素、蛋白质等，还有充足的维生素A，能够防止色素沉淀、增进皮肤光泽和弹性，延缓衰老。多吃点金桔果肉，还有防治乳腺炎的功效。

　　 金桔果皮

　　金桔中含有的维生素C含量高达70mg/g，营养半数以上都在金桔的皮里。所以金桔要是没有带皮吃，那可就太遗憾啦。

　　金桔的皮中有丰富的金桔苷，能对血压进行调节~金桔皮中还有挥发性的芳香油，其成分又橙皮苷、柠檬酸等，都非常有助于消化。

　　 金桔果核

　　金桔核是一味非常好的中药，能够润肺、止咳、化痰的作用。对于老年人的咳嗽、痰多，还有小孩的咳嗽、痰多都有很强的治疗功效，是一味特别好的化痰药！

　　 金桔叶

　　金桔好吃，但你绝对没想到，金桔叶子还是一味非常好的药！金桔叶子晒干后泡水喝、煮水喝，有疏肝理气的功效，还能治疗打嗝、噎食，能够开胃气，助消化。

　　 吃金桔有什么作用

　　1、增强免疫力。吃金桔可以补充维生素，增强机体的免疫力，让你秋冬不生病。

　　2、醒酒。金桔煮水，有一定的醒酒作用，而且味道非常鲜美。

　　3、帮助消化。金桔中的橙皮苷等营养物质，对消化道都有缓和的刺激作用，可以帮助消化、缓解积食。

　　4、美容护肤。金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

　　5、开胃生津。金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

　　5、开胃生津。小孩子不爱吃饭，可以试试金桔。金桔蜜饯可以开胃，金桔汁可以生津止渴，还能治咳嗽。金桔本身药性甘温，大人小孩儿都能吃点。

山核桃是干果中的珍品，其营养价值级高。油脂中含有丰富的维生素E和磷脂，其中脂肪酸以油酸，亚油酸等不饱和脂肪酸为主，约占脂肪酸总量的90%以上。由于这些油分的分子结构简单，可被人体直接吸收，常食山核桃、仁、油产品，具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂之功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。因此，山核桃仁的营养90%以上可被人体直接吸收。它的营养价值可与鳗鱼媲美。一般人一天只需吃200—300克山核桃仁，就能维持人体一天生命活动的基本需要。因此，山核桃仁是飞行员，野外作业者，长途旅行者的理想食品。小孩子常吃山核桃补脑益智、青年人常吃山核桃健身美颜、孕妇吃山核桃对你的宝宝能提高智商、中年人常吃山核桃补肾壮阳、老人常吃山核桃润肠滋补。中国营养学会推荐，孕妇膳食中脂肪供能的百分比应为20％—30%，也就是说，孕妇既要注意膳食脂肪总量的摄入，也要保证脂肪酸的比例适宜。
　　其中，山核桃中亚麻酸的含量89-90% 亚麻酸的摄入更为重要。这是因为，亚麻酸对胎儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健全十分重要，长期缺乏亚麻酸会影响注意力和认知发育。从胎儿期26周至出生后两岁，是人体脑部和视网膜发育最为重要的阶段。由于母体是胎儿和婴儿营养的主要提供者，所以孕期和哺乳期的妈妈要特别注意亚麻酸的摄入。

金桔膏的做法

准备：金桔500克、老冰糖200克。

1、先把金桔去蒂，然后用盐加小苏打浸泡半个小时左右，捞出来冲洗干净并晾干。

2、再把晾干的金桔切成四等分大小，想要口感好一些的可以同时把籽去除。

3、然后以一层冰糖一层金桔的隔水放入炖锅中炖8小时左右。

4、待冰糖融化，金桔胶质出来即可，要是还决定不够浓稠的话，则可以延长炖煮时间。

5、最后把做好的金桔膏放入玻璃罐中密封好，放入冰箱冷藏保存即可。

理气解郁

金桔皮中含有挥发性的芳香油，其主要成分是柠檬萜、橙皮甙、脂肪酸等物质，而这些芳香类物质组成的金桔的香气，有助于提神醒脑，对消化也有缓和的作用，所以金桔膏食用后有理气解郁的功效。

润肺止咳

金桔膏是由金桔和冰糖制成的，而中医认为，金桔是一种性味甘、温，入肺、胆经，有止咳化痰功效的食物，冰糖是一种性味甘、平、无毒，入脾、肺二经，有补中益气、和胃润肺功效的食材，将其一同搭配，对缓解咳嗽痰多有很好的功效。

开胃生津

金桔膏中含有的较多的糖分、芳香油等成分，食用后有刺激消化液分泌的作用，可以重生津液缓解口干舌燥，并且其中还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，缓解食欲不振、消化不良等症所以金桔膏食用后有开胃生津的功效。