拌萝卜缨子 - 喜马拉雅手机版

拌萝卜缨子

2个回答2023-02-09 15:58

食材明细
萝卜缨150g
胡萝卜适量
醋适量
大蒜一瓣
生抽适量
香油适量
糖适量
酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌萝卜缨的做法步骤

1
将白萝卜缨洗净沥干水分

2
烧沸水放入焯烫15秒后捞出，主要是为去除萝卜缨的一些辣气，也可以不烫

3
将焯烫后的白萝卜缨，控去水分装盘，放上胡萝卜丝（我别的菜里拿了几根来点缀的）

4
醋、生抽、香油、糖按3:2:1:0.5比例，蒜一瓣切末调和备用

5
待萝卜缨稍晾凉些，然后将混合好的调料浇上即可

凉拌萝卜缨怎么做好吃，凉拌萝卜缨的家常做法

2个回答2023-02-13 03:15

主料

萝卜缨

100克

辅料

盐

适量

生抽

适量

醋

适量

香油

适量

自制辣椒油

适量

步骤

1.新鲜的萝卜缨，洗净控干水。

2.将萝卜缨切成小粒。

3.加盐杀水。

4.将盐、生抽、醋、香油调制好。

5.自制辣椒油。

6.将自制调味料、辣椒油淋在杀过水的萝卜缨上，拌均匀，即可。

小贴士

1、萝卜缨洗净要控干水分，用盐杀去多余的水分再凉拌，味更好！
2、根据个人喜好自制凉拌调味料。

凉拌萝卜缨的做法

1个回答2023-02-06 08:18

凉拌萝卜缨的做法

1.新鲜萝卜缨洗净。

2.锅中放水烧开后倒入萝卜缨焯水、时间不要太久、烫过了就没有那种脆脆的口感。

3.把超好的萝卜缨放入成有凉水的容器内过凉、保持脆嫩。

4.调料碗、大蒜、生姜、鲜青、红辣椒、均切成小粒状。

5.把切好的调料放一小碗内、倒入凉拌醋、盐、味精、白糖、香油搅拌均匀。

6.
把过凉的萝卜缨取出、用手攥去多余的水分、切成小段装盘。

7.
把调料碗的调料泼在萝卜缨上、再撒上上辣椒油口感更好。

萝卜缨子凉拌怎么做

3个回答2023-02-09 12:03

罗平办凉菜其实很好做的，你把萝卜英先用开水烫一下，然后淋干水分，然后再切成段进行凉拌就可以了

凉拌萝卜缨子怎么做好吃

1个回答2023-02-08 14:20

凉拌萝卜缨子怎么做好吃？把萝卜缨子用盐杀出水分。然后把水分挤出，切成段，放入一些。凉皮儿，香菜，辣椒油，香油。生抽拌一下就可以。

凉拌萝卜缨子的做法大全

1个回答2023-08-18 22:12

凉拌萝卜缨子的做法大全
一、方法一
1.新鲜萝卜缨洗净。
2.锅中放水烧开后倒入萝卜缨焯水、时间不要太久、烫过了就没有那种脆脆的口感。
3.把超好的萝卜缨放入成有凉水的容器内过凉、保持脆嫩。
4.调料碗、大蒜、生姜、鲜青、红辣椒、均切成小粒状。
5.把切好的调料放一小碗内、倒入凉拌醋、盐、味精、白糖、香油搅拌均匀。
6.把过凉的萝卜缨取出、用手攥去多余的水分、切成小段装盘。
7.把调料碗的调料泼在萝卜缨上、再撒上上辣椒油口感更好。
二、方法二
1、锅内烧水煮沸，将萝卜缨子洗净后拿进去烫2分钟。
2、萝卜缨子用冷水冲凉后切碎，大蒜切末。
3、放入盐、酱油、大蒜末、麻油、辣椒、花椒等调味，搅拌匀就好了。
三、方法三
1、将嫩萝卜缨淘洗干净后切段。锅里的水烧开后下萝卜缨烫两分钟。
2、萝卜缨变色后捞出，不要烫的过火了。盛入碗中用凉水浸泡下。
3、挤干水分后就可以加入调味料了。
个人感觉加入少许的剁椒和芝麻酱比较好吃，麻辣很香很香。
还有其它的做法。

家常拌萝卜的做法

1个回答2024-02-17 00:16

凉拌萝卜丝，菜肴名，是拌萝卜丝的一种，清凉可口，适合下酒。可以增强机体免疫功能、帮助消化、帮助营养物质的吸收、防癌抗癌。
白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。
用料：
白萝卜300克、盐、鸡精、香油。
做法：
先将白萝卜洗净，削去老皮，然后切成丝，加入适量盐、香油、味精等调料，拌匀即可食用。
营养价值：
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

萝卜怎么凉拌

4个回答2023-12-16 01:48

做法如下：
1、白萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝。
2、放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟(有出水后)，然后挤干水分备用。
3、红椒去蒂洗净切细丝；烧一锅开水，红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用。
4、香菜洗净切寸段备用。
5、取一个大一点的碗，把白萝卜、香菜、红椒放在一起，调入半茶勺左右的盐、糖和香醋。
6、起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟(7成热)，关火。
7、把油淋在步骤5的上面(会听到吱吱的声音)再滴几滴香油，搅拌均匀即可。
8、最后吃的时候浇一点麻油，真是美味极了。

拌绿萝卜的做法大全

1个回答2024-02-17 15:19

绿罩宽箩卜，物宽亮我们叫“青萝卜”，凉拌青萝卜是一道很好的开胃菜。

做法：萝卜洗净，去皮，切细丝，放入糖醋拌匀，点入香油提味即可；放入海蜇丝更巧吵好！

萝卜缨子怎么吃

4个回答2023-02-17 18:14

炒萝卜缨子的做法具体如下：

食材准备：萝卜缨子2把，泡椒，泡姜，大蒜，豆瓣酱，花椒粉，鸡精适量。

1、新鲜的樱桃萝卜缨子洗净。

2、去除根茎。

3、开水锅里烫，时间不能太长，不然颜色会变黄，大概一分钟左右就可以了。

4、烫过后的叶子放入冷水中降温，并迅速换水，以免高温让叶子变黄。