可乐鸡翅的制作方法简单好吃

常见腌制鸡翅的方法如下：

食材：猜滑

主材：鸡翅500g。

辅材：姜适量、蒜适量、十三香少许、料酒少许、食盐少穗念腊许、蚝油少许、面粉少许。

1、首先将生姜切成碎末，再将蒜也切成碎末，都放到一个干净的小碗中备用。

2、把买回来的大鸡翅，稍微切得碎一点，分成小块一些放到大碗中备用。

4、将食材抓得均匀一些，让鸡翅高渣和所有的调料充分的混合，搅拌好之后需要腌制一个小时以上就可以了。

提示：

1、切姜末和蒜末的技巧

将姜末和蒜末尽量切的碎一些，这样在腌制的时候不仅能让蒜香鸡翅做的入味一些，更能在吃的过程中避免吃到明显的姜蒜。因为在油炸的过程中，附着在鸡翅上面的蒜末和姜末会被炸得焦黄而附在鸡翅上面，因而切的碎一些就不会吃到了。

2、鸡翅切块的技巧

鸡翅要控制切的大小。如果鸡翅切得太大，这样做出来的鸡翅不太容易入味，并且鸡翅炸的时间会相对长一些。鸡翅的边缘就容易弄糊。

用料  

鸡翅    

生粉    

鸡空绝蛋    

橄榄油    

生抽    

老抽    

砂糖    

酥炸鸡翅的做法  

将鸡翅洗净，用刀划两下

将鸡翅放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉，拌匀，腌制半天(腌制时间越长越入味)

将腌制好的鸡翅放入蛋液中滚一下

随即放困燃入粟米粉中均匀的裹粉，用手指轻轻给鸡翅加压，好让粟米粉附着在鸡翅上

电炸锅洗净，擦干，通电，温度180度，倒入适量的橄榄油

将裹好的鸡翅放到抖篮中，然后浸入油中，盖锅盖，炸三分钟，揭盖汪亏虚，捞起，放入盘子里，让鸡翅稍微降温，再放回油锅中炸到熟透（期间要适时的翻面），即可断电

将抖篮挂好，滴油。  12 放入盘子，上桌后就可美美享用啦

很多大人和小朋友都喜欢吃肯德基的炸鸡翅，今天小雄哥就来教大家做这一道美食。自己做的很卫生，而且也非常好吃。

做法：

1、准备适量的鸡翅和小鸡腿，两面切花刀，清洗干净，沥干水分。放入碗里面加姜片、盐、料酒搅拌均匀，腌制10-20分钟入味。另外准备一小碗的玉米淀粉，一小碗的面包糠，一小碗的鸡蛋液。

2、腌好的鸡翅先沾上玉米淀粉，然后再沾上鸡蛋液，最后均匀的沾上面包糠。

3、所有的鸡翅按照上面的方法全部做好，装盘里面备用。锅里面加入稍微多一点的食用油，油温烧到7成热放入鸡腿进去炸炸至定型，然后捞出。

4、把油温升高再进行复炸一次，复炸3~5秒即可，炸到金黄酥脆即可。

美味的肯德基炸鸡翅就做好了，真正的外脆里嫩，特别好吃，大家学会了吗？家里面的小孩子特别爱吃哦

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评论列表（10条）

丙夏彤璐莹羊ba2

感觉外面的炸鸡炸之前都不清洗，好像直接从冷冻袋子里拿出来蘸点粉之类的就开炸，大家有发现这个问题吗？

               可乐鸡翅对于我们来说是比较熟悉的美食了，并且大家对于可乐鸡翅也同样是非常喜欢的，而我们也可以看到可乐鸡翅的制作方法也是非常简单的，在家简单的弄一下就可以成功弄出来，所以我们就可以看到可乐鸡翅在世界上其实是非常受到欢迎的。而且制作的方法我认为也是非常简单的。

                我们只需要把制作可乐鸡翅的材料准备好，当然我认为制作可乐鸡翅主要是去挑选好鸡翅，而鸡翅的挑选是非常重要的，首先我们需要去挑选好鸡翅，我们需要去保证好鸡翅肉质是非常好的同时也要去保证好鸡翅的新鲜度。

               然后我们再把清洗好的鸡翅用盐以及生抽等等腌制好，但是我们不可以让鸡翅腌制的时间太长，只需要半个小时就可以了，然后等鸡翅腌制好了之后，我们再去开火，然后在锅里面放油，等油热了以后，我们再把腌制好的鸡翅放到锅里面，然后再在锅里面去煎，只需要等到鸡翅的肉发油光我们就可以把鸡翅捞出来，然后我们再开小火，把可乐以及其他的调味料也放到锅里面，然后我们再继续慢慢熬，只需要隔几分钟我们就可以把鸡翅给捞出来。

               等把鸡翅放到盘子里面，我们再可以切一点香葱撒在鸡翅上面，就这样可乐鸡翅其实就制作好了。而且我认为可乐鸡翅其实他的制作方式也是非常简单的，非常适合在家去弄的，并且他的过程也不是非常的复杂，而他的味道也是非常美味的，所以我们也可以看到可乐鸡翅还是非常不错的。

主料：鸡翅400克、面包糠适量、鸡蛋适量、淀粉适量。

辅料： 姜适量、蒜适量、生抽2勺、胡椒粉1/2勺。

炸鸡翅的做法

1、鸡翅划刀。

2、加入姜、蒜、生抽2勺、胡椒粉半小勺，腌制30分钟。

3、裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。

4、下锅炸至金黄酥脆捞出即可。

5、成品。