阿弥陀佛 杀生极为不吉利,邪灵恶鬼都会来 上天有好生之德,杀生和吃肉非常不好,实在要吃肉,可以吃三净肉,不要吃现杀,鲜活的,看到听到杀的,和要别人去杀,因为自己杀的。
1、杀鹅之前,先给鹅灌点烧酒,这样鹅的毛孔会竖起来,易烫透。
2、杀鹅的时候用刀直接割断鹅颈的动脉血管,这个时候鹅还没有死,所以一定要将鹅拿好,防止鹅逃跑,放血的时间要长一些。
2、将鹅杀死之后,再将鹅放进沸水中烫五分钟左右,然后将它捞起即可,接着就是拔毛了。
3、鹅毛不是很好拔,可以采用手拔,但是在拔翅膀的毛的时候要小心点,不能将肉也一起拔了。
4、可以采用蘸蜡,将鹅放进蘸蜡中,然后冷却了,再脱蜡,鹅一般很大,需要来回蘸4次,1-2分钟一只鹅差不多就能脱完毛。