南瓜丁 1杯
水 1杯
白米饭 1又1/2碗
盐 1/2小匙
糖 1小匙
奶油球 3个 (1)用水将南瓜丁煮熟,约需5~6分钟。
(2)用滤网滤掉南瓜水,留下南瓜丁备用。
(3)取1又1/2碗的热白饭,将煮熟的南瓜丁及调味料加入,搅拌均匀後即可食用。
四川人做南瓜饭的方式有不同之处。做南瓜饭首先得选炒锅,米饭要半生的。 大米2杯、南瓜1/2个(约600克)
辅料:
盐1茶匙 1、将南瓜去皮去籽后切成小块;同时大米清洗干净开始煮(还可以选用糯米、糙米。大米还可稍微浸泡久一点后,直接蒸 ),不要完全煮熟,六至八成熟即可;
2、炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒2分钟,放入少许食盐,再倒入开水适量,半掩南瓜即可,将备好的米饭平铺在南瓜上;
3、盖上盖子,用小火慢慢将南瓜饭焖熟。
Tips:
1、关键的问题就只在于米和水的分量还有火的大小,中途可以掀开盖翻动一下以免糊底,不过个人觉得南瓜饭焖到稍微有一点锅巴的时候最好吃。吃的时候不需其他的菜,四川泡菜送上,那就巴适惨了。
2、在我看来,南瓜饭是有妈妈的味道的,软软的、香香的、甜甜的。如果别人问妈妈做的饭菜你最深刻的是什么,那么这就是其中之一,想着肯定觉得很温暖。
看韩剧要看他的服饰和文明举止。我们要向人家学习!!!
餐馆和饭店,饭馆区别为:功能不同、规模不同、菜不同。
一、功能不同
1、餐馆:让顾客购买及享用烹调好的食物及饮料
2、饭店:主要为游客提供短期住宿
3、饭馆:出售饭菜供人食用
二、规模不同
1、餐馆:规模中等,一般比饭馆大,但比饭店小
2、饭店:规模大,一般比餐馆、缺态饭馆都大
3、饭馆:规模小,一般比饭馆、饭店都小
三、菜不同
1、餐馆:餐馆的菜以特色菜为主
2、饭店:伏物源饭店的菜全,各种菜都有
3、饭馆蚂裤:饭馆的菜以当地菜系为主
简介
我家很少做南瓜,不过南瓜制作的菜着实鲜艳,而且还是健康食品。本着饮食平衡的原则,就给做到米饭里吧。这个南瓜饭,比起南瓜做的菜肴,口味上我家更能接受些。南瓜绵软,和米饭的软糯口感正好一致,淡淡的甜味让白米饭也变得香香的。偶尔换换主食的口味,倒也不错。
材料
红豆50克,南瓜160克,大米260克,水270毫升
做法
1.红豆提前用清水浸泡一夜之后,捞出沥水待用;
2.南瓜去皮去瓤,切成小拇指尖大小的南瓜丁;
3.大米淘洗干净,放进电饭煲;
4.将泡好的红豆和南瓜丁加入到大米里,用勺子拌匀;
5.加入270毫升左右清水到电饭煲中,煮熟成米饭即可。
小诀窍
水量根据自家大米平常使用的水量就可以了;南瓜160克为去皮去瓤后重量。