用料:鸡1只、土豆1个、青红辣椒2个、葱1段、姜1块、蒜10瓣、干辣椒1把、八角2个、桂皮1块、香叶2片、食用油1大勺、甜面酱1大勺、盐(最后酌情添加)、冰糖适量、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油15克、“太太乐”鲍汁蚝油(宴会)1勺、“太太乐原味鲜”料酒20克、“太太乐”鸡精调味料(三鲜)5克、面粉300克、温水180克。
步骤:
1、提前备好所需食材。
2、首先我们来和面,盆中倒入面粉,可以加点盐增加面团的筋性,用筷子边搅拌边加入温水,搅拌成无干粉的面絮状就可以用手揉了,揉成不需要太光滑的面团,无干粉即可,醒15到20分钟左右。
3、锅中倒多一点油,加葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒小火炒香。
4、倒入鸡块,大火翻炒。
5、加料酒去腥。
6、再倒入酱油,翻炒至鸡肉上色。
7、加几颗冰糖。
8、炒出油脂后加入甜面酱,翻炒均匀。
9、鸡肉炖的差不多的时候把土豆放入锅中,翻炒均匀,倒入没过鸡块的温水,大火煮开,转小火炖15分钟。
10、这时候把面团取出,分成大小均匀的面剂子,搓圆按扁,在放水里,接着取一个小面团,用手轻轻拉扯成薄饼,贴在锅的四周,一半浸在鸡汤里,盖上锅盖中小火再炖10分钟左右。
11、出锅前放青红椒圈和蒜末。
12、加入鸡精和蚝油。
13、成品。
皮幻兽出自斯拉格精灵(Slugterra),是加拿大的。斯拉格精是一部集科幻、喜剧、探险题材为一体的少年热血动画。
神笔马良1是中国童话故事,我著名儿童文学作家、理论家洪汛涛先生创作于20世纪50年代,表现了封建社会百姓的苦难以及马良的正义和善良。
西游记导读课评课评语如下:
优点:《西游记》是一部章回体长篇小说,共有一百回,其中描写孙悟空的出世到取经前的足足有7章,是名副其实的主角。取经前的猴生经历对孙悟空的性格和价值观的塑造有着非常重要的作用,是十分值得深入学习的部分。
缺点:例如课文中有一些难认的字,其中,许多字在本课尚未列入“会认”的范围,这些字,学生凭借拼音会读即可。课文中有些词句,学生能知其大意即可。教学时注意结合学生头脑中基竖已经建立的孙悟空的形象,将读、想、做等有机结合,让孙悟空最初的形象在学生头脑中鲜明地树立起来。
猴王出世主要内容如下:
《猴王出世》是一篇阅读课文,主要花果山上一块仙石孕育了一只猴子,这只猴子每天快乐地在林间生活,一日,这只石猴与群猴玩耍时,因为敢于第一个跳进水帘洞,被群猴拜为猴王,表现了石猴活泼可爱、敢作敢为、聪明机敏、爽朗坦率的特点。
由于本文是是古代白话文,语言很精辟,长短句结合多,读起来比较拗口。虽然《西游记》是古代白话文,但它的语言较现代白话文哪庆握,甚至其他名著的语言风格都有很大不同,语言很精练,古文味很浓,生僻字较多,学生读起来较拗口,难理解。
回顾整个课堂,让我最难忘的有两个地方:难忘之一,介绍完三打的故事后,我及时提问:为什么是三打?你还知道哪些带三字的故事?除了学生说的说明不好打了,很困难了等,其中一个同学这样回答的:“俗话说‘事不过三’,三次就是一个极限了,前两次可以原谅,第三次就绝不能原谅。
白骨精,不死心,前两次很可以原谅,那么第三次就不可原谅,必须要打死。”当然这个答案对于这个问题不太恰当,但是可以看出学生他明白了一些做人做事的原则,相信他也会在学生或者生活上能做到严格要求自己,让自己“事不过差态三”的。我抓住时机总结:有“三”字的故事还有很多,在古典小说中这些故事都有一个共同特点,那就是“一波三折”。
把人物的情感,心里的距离拉大再拉大,故事的情节就产生了,人物的性格就站立起来了,故事的主题就深刻了,这就是古典小说的魅力。如李庆果抓住这个特点,打开人物情感的密码,这就是走进经典的一把钥匙。你还知道哪些与“三”有关的故事吗?生:三气周瑜,三顾茅庐,三借芭蕉扇……