用料:鸽子2只、土豆3个、辣椒段、姜、草果、八果、豆瓣酱、辣椒面、盐、味精、白糖、料酒、生抽、花椒
做法:
1、锅中放入,放入辣椒段,姜丝,花椒,草果,草八果炒香,倒入鸽子肉炒
2、炒鸽子中的水分干后,放入,料洒,盐,高汤煮20分钟
3、放入土豆炒熟,放入味精
4、装盘即可。