用料:大米一勺、皮蛋一个、虾仁一把、盐适量。
步骤:
1、干虾仁清洗一下,加入温水泡十几分钟。
2、将泡过的干虾仁切碎备用。
3、皮蛋去壳切成小丁备用。
4、舀一勺米淘洗干净,这个米非常干净,淘洗一遍就可以了。
5、锅中加入适仿敬迹量清水,将所有食材放入,加少备并许食盐,先稿州大火煮开然后转中小火煮二三十分钟左右。煮到粥浓稠软烂即可。
6、成品。
食材准备:大米半杯
配料准备:山药150克、南瓜200克
步骤——
1、准备半杯米、一截山药、半个南瓜,如图。
2、山药去皮洗净切小段儿 南瓜去皮切块。
3、大米洗净放入锅内 加水适量,放入山药和南瓜 大火烧开。
4、盖子虚掩,转小火熬煮(水要一次加足,不要中途再加水,这样煮出来的粥才香浓、好喝)。
5、煮粥期间要勤搅拌(煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,其次是为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。)
6、熬到米开花,南瓜山药熟烂汤汁粘稠即可。
7、成品。
煮鸡蛋最好是凉水下锅,水开了再煮3分钟即可。这时的鸡蛋呈溏心状,营养成分最高最利于人体吸收。将鸡蛋洗净后,凉水下锅,开锅后,分别计时3、5分钟,捞出过凉
用料:大米、清水
1、大米用清水淘洗三遍。
2、洗好的大米沥干水分,放入压力锅。
3、压力锅里加入清水。煮白粥喜欢喝稠的,米与水的比例为1:10 ;喜欢稀一点的,米与水的比例为1:13。
4、压力锅先大火煮,上汽后转小火煮2分钟就可以关火。
5、压力锅没有汽了,就可以打开锅盖,把粥勺到碗里,喝粥了。
煮粥的做法如下:
材料/工具:大米、清水、白糖、飞利浦HD3032电饭煲。
1、根据份量,首先准备好大米。
2、把大米淘洗干净,放入电饭煲的内胆中,加入适量的水,根据自己的口味加入白糖。
3、然后把电饭煲的内胆放入电饭煲中。
4、接下来盖上电饭煲的锅盖,给电饭煲通电,选择煮粥功能。
5、等待一个小时之后,白米粥就完成了,此时就可以出锅盛入碗中食用了。