贵州中考英语分数最新分配

烙锅是贵州的一种地方名小吃，可以烙各种食物，被人们称赞“一锅容天下”，比较出名的是六盘水的水城烙锅，下面给大家介绍一下它的做法。

食材：土豆、蔬菜、各种肉类的半成品、菌菇类、臭豆腐、豆干等。

调料：菜油、辣椒面、花椒、花生、芝麻、芡粉、酱油、盐、味精。

做法：

1、将花生和芝麻炒熟后，与辣椒面、花椒一起碾成粉末，并加入适量盐和味精，做后的辣椒面放入小碟中作为蘸料；

2、然后将菜油倒入浅口平底锅或者特制的土砂锅中，等油加热到五分热时，将蔬菜倒入锅中反复烙至熟透；

3、肉类要用酱油、少量芡粉拌好，等油加热到八分热时，放入锅中反复烙熟；

4、烙好的食物蘸取配制好的辣椒面即可食用。

贵州烙锅始于清代，有300多年的历史，传说吴三桂调兵镇压水西彝族，当地居民逃进深山，将瓦片架在火上，用菜油烙土豆及其他食物充饥。后来这道美味流传下来，瓦片换成了平底铁烙锅，少部分地方例如大方烙锅用的是砂锅。

作为一个贵州人，我必须要为这个问题正名。贵州的得名按照《贵州省情》上给出的官方答案是“因为境内有贵山而得名贵州”，贵阳由于在贵山的南面，古人以山南水北为阳，所以取名“贵阳”。但是喜欢探究知识的好事之徒们可能就会问了，贵州有这么多名山大川，为什么以这么一座名不见经传，连贵州人都不知道在哪的山来命名呢？而且这座山又为什么要叫贵山呢？

这就与古代用天文来划分地理的一种方法有关，叫做“二十八星宿分野”。相信大家都看过王勃的《滕王阁序》，开篇这样写道：“豫章故郡，洪都新府。星分翼轸，地接衡庐。”其实这里的“星分翼轸”就是二十八星宿分野。意思是过去的豫章郡，现在的洪都府，属于二十八星宿中翼宿和轸宿分野的位置。滕王阁所在的豫章郡就是现在的江西南昌，分野所在的翼宿和轸宿是南方朱雀七宿。那么朱雀七宿剩下的几个星宿是什么呢？他们分别是“井、鬼、柳、星、张、翼、轸”。

看来这里，相信聪明的读者老爷们应该就有答案了。贵州的贵就来源于“二十八星宿分野”中所在的位置鬼宿，由于鬼这个名字确实不怎么好听，所以没有就“鬼州”而是取名叫了贵州。这七个字是由西向东排列的，井宿大概在四川的位置，鬼宿就是现在的贵州所在，贵州的隔壁邻居就干脆用了分野的名字叫做柳州，星宿、张宿就是湖南、湖北的位置。而滕王阁所在的江西就是翼、轸的分野。

食材明细

主料

豆腐4斤

辣椒500克

盐适量

花椒适量

茴香适量

白酒二两

十三香适量

麻辣口味

蒸工艺

数天耗时

高级难度

自制贵州香豆腐的做法步骤

1

如图：准备好稻草一把，把它宰齐。

2

找一个纸箱，把稻草摆好！

3

豆腐洗一下

4

豆腐切成均匀的小方块，上蒸锅大火蒸半小时。

5

稻草上铺上沙布，放一层豆腐，铺一层稻草，再放一层豆腐再铺一层稻草。封好放在有温度的地方。

6

数天之后，豆腐长了一些白毛或黑毛，等毛倒了就可以上作料了。

7

来张近照。

8

把洗净的坛子准备好。

9

弄一碗白酒。

10

甜酒酿也行。

11

所有的调料放入辣椒拌匀。

12

豆腐沾一点酒，

13

裹上辣椒粉。

14

码入坛子。封好随时取用。

贵州省汉、苗、布依、侗、土家、彝、仡佬、水族等民间歌曲01、《梅花》（汉族） 02、《太阳出来照白岩》（汉族） 03、《我在贵州贵阳府》（汉族） 04、《六月太阳大》（汉族） 05、《清水江夜歌》（苗族） 06、《飞歌》（苗族） 07、《好花红》（布依族） 08、《久不唱歌忘记歌》（布依族） 09、《桂花开放幸福来》（苗族） 10、《处处蝉歌不见蝉儿面》（侗族） 11、《终日想你难开颜》（侗族） 12、《望牛山歌》（土家族） 13、《阿西里西》（彝族） 14、《月亮出来》（彝族） 15、《酒礼》（彝族） 16、《打秋千》（仡佬族） 17、《摘刺苔》（水族） 18、《三根桂树》 19、《我住贵州贵阳府》

首先，就贵州省这一地名来说。根据史料记载，公元974年，土著首领普贵以控制的矩州归顺，宋朝在敕书中有：“惟尔贵州，远在要荒”一语，这是以贵州之名称此地区的最早记载，距今已有1000多年的历史了。公元1119年，北宋朝廷为奉宁军承宣使知思州土著首领田佑恭加授贵州防御使衔，“贵州”才成为区划的名称。不过，对于当时的贵州来说，主要指今天的贵州省贵阳市一带。明朝永乐十一年（公元1413年）设置贵州承宣布政使，正式建制为省，以贵州为省名。

1、贵州是个多民族省份，民风质朴、人民勤劳善良、热情好客、处处洋溢着浓浓的高原豪放之气。在这个和睦的民族大家庭里，各族人民以无穷的智慧，创造了本民族的历史和灿烂的文化。

2、特定的地理环境和历史条件，不同的民族心理，形成了各民族各自不同的乡土风俗，节日庆典和文艺活动方式，民族民间工艺，编织成了一幅幅色彩斑斓的贵州高原风情画，成为独具特色不可替代的宝贵旅游资源。

3、贵州的少数民族男女青年择偶、婚嫁都有不同的习俗。苗族的“游方”和“跳场”、瑶族的“凿壁谈婚”和“埋蛋择婿”、布依族的“丢花包”等，都各有特点，饶有风趣。

4、多民族聚集的贵州，是一个歌舞的海洋。各民族历来以能歌善舞著称。苗族所唱的歌既有高亢激昂、热情奔放的“飞歌”，也有低回婉转，优美抒情的“游方歌”，更有质朴庄重的“古歌”“酒歌”，其调式不一，各具韵味，具有很强的感染力。

5、侗族的侗歌大都旋律优美，曲调多样，内容丰富，且因词选调，歌与词水乳交融，既有独唱，也有合唱。黔南、黔西南一带的布依族舞蹈有几十种，歌有大调、小调、大歌、小歌等，而且注意押韵，唱起来朗朗上口，具有强烈的抒情色彩。