鸭肠的营养价值及功效

功效与作用
强健骨骼、抗衰老
鸭肠是鸭的内脏之一，是很多菜肴都会用到的食材，味道鲜美，具有强健骨骼、抗衰老等功效。
1、强健骨骼：鸭肠中富含维生素和磷元素，具有强健骨骼的功效，能够有效预防骨质疏松。
2、抗衰老：鸭肠含有B族维生素和维生素E，可用于治疗脚气病、神经炎和多种炎症，并有一定的抗衰老作用。
3、促进新陈代谢：鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素，可促进人体新陈代谢。
不宜与鸭肠同食的食物:
鸭肠和鸡蛋同食，可能会伤害人体内的元气。鸭肠和鳖同食，可能会引起腹泻、水肿、阳虚。