那些市井味道的街巷在你记忆中是怎样的存在？

哈尔滨轴轴承厂附近的轴承街上有一家牛肉馆。
牛肉馆没有幌没有扁，但哈尔滨的资深老饕都知晓。
牛肉馆只有一道菜，便是原汁牛肉，牛肉馆的主人每天凌晨四点起来煮肉，至少九点半以后才开始开门迎客，所有来的客人只能要一碗牛肉来吃，顶多再配一碟咸菜，主食一般是大米饭，偶有花卷或馒头。
就是这么简单的搭配，客人大多都能吃满满一大碗煮得烂乎的牛肉，外加喝上一到两碗汤，个别客人甚至可以喝上五六碗汤。牛肉馆的牛肉汤是免费的，装在大铝壶里，哪个客人想喝拎过铝壶倒上一碗就是了，铝壶中汤没了，招呼老板一生，老板就从后厨出来给重新装一壶了。
听上去很赞吧？口水横流了吧？猜猜在这吃一餐要多少钱？
原汁牛肉加大米饭只要24元，一碟咸菜只要2元。
这就是我记忆中神一样存在的市井味道，用心做好菜，不把精力放在味道以外的地方，店面位置偏，店面环境一般，更没有什么营销，但却有着对食客最好的尊重。

我家在福州，这里的小吃众多，所以我们这边的市井，更大意义是小吃街。
童年时候放学，我爱和二三好友一起聚在小吃摊前，拿出积攒已久的小零花，买个糍粑垫垫肚子，吃一点福鼎肉片和铐白果，再欣赏一下老师傅捏泥人画糖画，非常有意思。

小时候最喜欢吃的东西，就是赶集的时候，妈妈带我去街上吃的臊子粉，我最喜欢吃粉里面的海带和香菜，每次都让老板给我多加点，然后少点粉。
坐在粉店看着阴雨天里人来人往的街道，心里却很温暖。
如今工作之后，每年春节回家都会约上三五好友去街上的哪家粉店，点上一碗热气腾腾的臊子粉，然后跟老板说：老板多加点海带跟香菜少点粉。

以前小时候经常会听到街角巷尾的叫卖声，记忆最深的就是卖花生糖的小贩。
每次听到这个声音，就会拿着零花钱，跑到街口去排队买糖吃。