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中国有八大菜系,它们特点是什么?
2022-12-25 16:56
2022-12-25 21:06
点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓,注重调味,离不开三椒(即辣椒、胡椒、花椒)和鲜姜,以辣、酸、麻脍炙人口,为其他地方菜所少有,形成川菜的独特风味,享有“一菜一味,百菜百味”的美誉
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2022-12-25 19:00
酸、甜、麻、辣香、油重、味浓,注重调味,离不开三椒(即辣椒、胡椒、花椒)和鲜姜,以辣、酸、麻脍炙人口是川菜
2022-12-25 17:27
粤菜以鲜香为主讲究清淡原汁原味,天上地下可以做成菜的都几乎在粤菜的范围
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