京味的叫声

收集各种动物的叫声

截取各个京剧名家名段，共同欣赏

北京人并没有什么所谓的“京味儿”，但是在北京人眼中，其他地方的人都是“土味”“怪味”。

要想了解一个地方的人，最简截的办法是瞧瞧他们吃点儿什么。北京人注重体面，讲究礼貌，无论贫富，都不能失了身份。反映在吃上，无论是宫廷御膳还是市井粗食，都蕴涵着真正的手艺。《京味儿》所记录的，是那些惟有北京才有的，最地道的北京滋味。

一读就饿，一看就馋的好书。

想要了解一个地方的人，最简捷的办法是瞧瞧他们吃点什么。 北京人注重体面，讲究礼貌，无论贫富，都不能失了身份。反映在吃上，无论是宫廷御膳还是市井粗食，都蕴含真正的手艺。《京味儿》所记录的，是那些惟有北京才有的，最地道的北京滋味。 《京味儿》所要传达的，并不是这些吃食的正宗做法和吃法，甚至也不只是那些已经和正在小时的京城的字号、规矩、实诚和雅致，更有一种北京人所特有的生活态度，为人处世的方式，他们构成了地道的京味儿文化。 这种生活的艺术，正在渐渐离我们远去……

本专辑作者通过走进大自然，录制所知所闻鸟类的鸣叫，旨在让听众闻声知鸟，享受和聆听大自然独特的魅力，真正确确树立爱护环境、保护生态、尊重自然、爱护动物的意识，为建设美丽中国贡献力量。

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如果您喜欢《京味儿》，那么就请继续和我一起读一读他的姊妹篇《京味儿食足》。继续一起追忆那已经慢慢消散的，北京味道。

全世界有10637种鸟类，本专辑致力于分享、辩识与欣赏，绝不是为了捕鸟，请多关注。

北京小吃、北京的茶、北京的酒、北京菜以及北京的餐饮老字号，你知道的有哪些呢？北京特色佳肴又怎么做？听我慢慢道来……作    者：姜  慧    田  彤    李  白    孙  果    编演    播：江南俊峰（视障主播）后    期：苏小妹出品方...