大郭说茶 | 开篇语：漫漫人生，茶可清心！

大家好，我是大郭 ，今天起，《大郭说茶 》将和您一起度过有茶陪伴的时光。

“无由持一碗，寄与爱茶人。”茶，之于我们是一种态度，更是一种生活。有茶相伴的日子，总是来得更有滋味一点。今后，大郭会和大家分享一些和茶有关的小知识、小百科，我们将一起感受老班章的霸道和易武的清甜，一起走遍六大茶山，一起重走茶马古道，一起领略普洱茶的文化和精神………
小时候听大人们说 “柴米油盐酱醋茶”，就以为茶就是口干舌燥时的一场及时雨，长大后才知道，还有 “琴棋书画诗酒茶”，这又是另一番人生体验。反正不管是解渴，还是品味茶文化，茶，早已深入国人生活的方方面面，千百年来，茶这个东西在历史长河中的传承和延续从未中断，而喝茶这件事，也早就融入到了中国人的骨子里。
一撮茶，从茶树上被采摘，到被茶农手工杀青、揉捻，再到被制成茶叶、茶饼，最终成为我们手中一杯金灿明亮的茶，这真的是缘分，因为这简简单单的一杯茶里面，包含着太多人的劳动、手艺，里面有太多值得一说的故事，还有历史。而《大郭说茶》所讲的，正是这杯茶背后的这些事情。
人们已经习惯了借酒消愁，却很少有人会品茶解忧。只有一个人，被李白戏称为“风流天下闻”的孟浩然，因为仕途失意了，才在他的《清明即事》里留下一句“空堂坐相忆，酌茗聊代醉”这样的诗句。酌茗，诗人以茶代酒，落寞的心境自然不言而喻了，但是这也恰恰说明，在喝茶的时候，我们是可以抛去身份，把虚荣，把贪欲等等放在一边，用平常心去寻一方安宁。喝喝茶，其实可以让灵魂放放假，让时间过得慢一点，让心变得清净一点。而好茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品，这都是美事，不限人数。
老舍先生也曾经在文章里边这样写过，说：“我是地道的中国人，咖啡、可可、啤酒皆非所喜，而独喜茶。有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。” 万-物-静-观-皆-自-得，老舍先生心中那份无论是得意失意都洒脱的心境，被一杯碗清澈明亮的茶所舒散了。
茶这东西，不过两种姿态：浮和沉，而品茶不过也就是两种动作：拿起来和放下，人生不也是这回事吗？在起起落落、浮浮沉沉当中，人生教会我们如何取舍和豁达。如果人生真的像茶一样，沉的时候时坦然，浮的时候时淡然，拿得起也放得下，那该多好！
我是大郭，我在《大郭说茶》，我们下次再见。