073：为什么说治大国就像烹小鱼儿？

73、为什么说治大国就像烹小鱼儿？
大家好！我是张其成。2004年6月，世界第一CEO杰克·韦尔奇应邀来到中国，参加“杰克·韦尔奇与中国企业领袖高峰论坛”，他在人民大礼堂侃侃而谈，其中有一句话博得热烈掌声，这句话是：“商业就是一场每天都想赢的游戏。”杰克·韦尔奇的这次出场费达到100万美元，据说前排的票卖到20万元一张。大家都觉得这个钱花得太值了！那么老子有一句讲治国的话值多少钱呢？可能一百亿美元也买不来，那是无价之宝啊。这句话就在《道德经》第六十章里，我读一下第六十章：
“治大国若烹小鲜。以道莅天下，其鬼不神；非其鬼不神，其神不伤人；非其神不伤人，圣人亦不伤人。夫两不相伤，故德交归焉。”
这一章开头一句：“治大国若烹小鲜”，是千金难买的治国法宝。这一句话看起来很简单，意思是治理一个大国就像烹煎小鱼儿一样。可是仔细琢磨你会发现这里有十分丰富的内涵、十分深刻的道理，是无价之宝啊。它不仅可以用来治理国家，也可以用来治理企业、治理家庭、治理任何一个组织。我每一次给学员们讲《道德经》时，都要让大家充分讨论这句话。我们认真观察然后再好好思考一下怎样煎烹小鱼儿？
第一，烹小鱼儿不能经常翻动它，因为小鱼儿本来就鲜嫩，要是经常翻动它就会碎了。这告诉我们治理一个国家不能随意颁发政令，一旦发布就不能朝令夕改。领导人说话尤其要慎重，不能颠来倒去，不能轻易变动，更不能说话不算数。
第二，烹小鱼儿要用慢火文火，不能用大火，否则就烤焦了。意思是治理国家、治理企业以柔弱胜刚强，要用软化、柔弱的东西，要用文化来教化人心。同样领导人要心平气和，不要急躁，不要浮躁，更不能强制，不能把自己的意愿强加给下属。
第三，烹小鱼儿是要掌握火候，把握时机烹小鲜，把握火候——这一点很重要，做企业、做管理要掌握时机、掌握分寸、掌握过程和程度。
第四，小鱼儿“小鲜”本来就有鲜味了，所以不能再加味精、盐、糖、酒等调料。这就告诉我们治国的政令、法令，要遵循老百姓自然的状态，返璞归真，不要在管理中随意加入个人的意志，不要添加个人私欲的东西。
第五，小鱼儿怎么才能保持它的鲜味？要迅速及时，从水里捞出小鱼儿就要马上去烹饪，如果放得时间久了肯定就不新鲜了。这就告诉我们无论是治国还是治企、治家，一定要及时处理问题，防微杜渐，不能等到问题积累久了再去解决，那就积重难返了。
第六，在烹小鱼儿的时候一定要均匀，如果有几条小鱼儿要平等，不能有的煎焦了，有的还没煎透。这告诉我们对待人民、对待员工要一视同仁，要平等对待。不能分配不公、厚此薄彼。
第七，“治大国若烹小鲜”，注意老子用了一个“大”字一个“小”字，告诉我们要举重若轻，化大为小，化繁为简。
把治理一个大国比喻成烹小鱼儿。在整个烹饪过程当中，会带给人一种快乐的感受，把治大国说得如此轻松，如此好玩，好比是做一场游戏，治国和治企只要无为而治、按照事物的本来面目去治理，那么就会享受其中的乐趣。我们再来看一下杰克·韦尔奇说的“商业就是一场每天都想赢的游戏。”这句话有什么深刻含义？首先做游戏要有游戏规则，所以治理一个企业首先要先定好规则，要有规章制度。这个制度一旦定好，就不能轻易改变，无论什么人都必须遵守。第二，游戏是以赢为目的的，做企业不能背离赢利这一目的。第三，既然是游戏，那就是好玩，所以做企业的过程是好玩的，这个好玩不是老板一个人觉得好玩，而是大家都觉得好玩，大家都参与到游戏里面来了。只有在好玩中才能激发出无穷的创造力。现在我们所说的快乐经济学、幸福指数，都包含在这里面了。那么怎么才能好玩？当然不能勾心斗角，不能你死我活，不能违背企业初衷，更不能违背商业发展规律。希望我们老板、企业家好好对照一下自己，我们现在做企业好不好玩？累不累？如果你觉得太累了，觉得不好玩了，那你做企业的目的、做企业的心态可能就有问题了。现在我们企业家除了一心想赢，根本感觉不到快乐，本来是很好玩的一个事情，结果把它异化了，弄得自己疲惫不堪，劳心劳力，痛苦不已。这就需要好好反思了。看来杰克·韦尔奇拿这一百万美元报酬是值得的。
当然做企业就是做游戏不过是“治大国若烹小鲜”这一命题中的一个小小含义。老子这一命题有着更为深刻、更为丰富的含义，需要我们好好领会。总的来说，“治大国若烹小鲜”就是无为而治。“无为”不是不做，而是不要违背这个“小鲜”的本性去做，不要瞎做，不要妄做，不要胡做。无为是“自然无为”，自然是本然的意思。只有按照事物本性去做、按照事物发展的规律去做，才能保持国家安宁、企业进步，生态平衡，才能和谐发展、生生不息。
老子接着说：“以道莅天下，其鬼不神；非其鬼不神，其神不伤人；非其神不伤人，圣人亦不伤人。”“以道莅天下”的“莅”就是莅临、治理的意思。用无为之“道”来治理天下，那么“其鬼不神”，就是指鬼不灵了，不起作用了。“不神”的“神”是动词，显灵的意思。鬼显灵就会伤人，鬼不显灵就是不伤人。“非其鬼不神，其神不伤人”，不但鬼不显灵伤人了，而且神不伤害人了。“非”可理解为非但、不但。鬼和神都是凡人看不见的，介于人与天之间，对人可以降福也可以降祸，降福就是保佑人，降祸就是伤害人，所以人对鬼神都怀有敬畏心。如果统治者按“道”来治理天下，像“烹小鲜”一样统治百姓，那么即使是鬼神也不会降祸、伤人了。这表明老子是将“道”放在鬼神之上，不是鬼神主宰“道”，而是“道”主宰鬼神，这在当时是十分了不起的。
“非其神不伤人，圣人亦不伤人。”不但那些鬼神不出来伤人，而且统治者也不再伤害百姓。圣人就是得道的统治者，得道的统治者对人民不发号施令，不用酷刑，不随意干涉，人民自然安宁，不受伤害。
最后老子说：“夫两不相伤，故德交归焉”，鬼神和圣人都不伤人，所以德性全都回归到人民身上了。“两”指鬼神和圣人，他们都不出来伤人了。“故德交归焉”，所以德就全部回归到人们的身上！“德”就是自然的禀赋，“交”，双双、全部的意思。德回来就是道回来，因为德是道的一种外在表现。这不仅说明人民的祸福不在鬼神而在人为，而且也说明只有统治者采用清静无为的政治，天下人民才能回复清静自然的德性。
    那么作为一个大国应该怎样对待小国？作为一个小国又应该怎样对待大国呢？请听下一讲。