No.9 狂飙的线下折扣店，到终点了吗？

00:00

01:24:20

线下折扣门店Boom Boom Mart繁荣集市，从名噪一时到破产出局，仅用时两年。然而折扣店依然不断涌现，竞争仍在激烈进行中。尾货市场还有机会吗？国内外的业态有何差异？再次谈起这段经历，创始人老范有了一些新的想法。现在重新出发的老范选择了出海做供应链，并帮助更多国内优质企业走向世界。

本期参与来此知势的除了老范以外，还有一位讲究性价比的购物达人544，我们一起来聊聊折扣零售背后的经营之道。折扣店经营的精髓是什么？与其说我们喜欢便宜东西，不如说我们喜欢占到便宜。

|嘉宾

老范

芒星供应链创始人，曾创办线下折扣店Boom Boom Mart繁荣集市，目前投身跨境供应链，帮助中国品牌出海

544

Flywheel飞未生活达人，日常进行一些歹毒的消费，自称是比较热爱消费的韭菜

|主持人

Demi

Flywheel飞未市场部

|后期

吱吱（播客公社）

|视觉

火大客（播客公社）

|选题

邹圳（Flywheel飞未市场部）

蛋挞（播客公社）

|监制

蛋挞（播客公社）

子瑶（Flywheel飞未市场部）

|内容策划特别鸣谢

婉晴Luna（Flywheel飞未市场部）

|内容摘要

02:50 创始人再谈BBM：眼看他起朱楼，眼看他宴宾客，眼看他楼塌了

08:25 再省钱，手机也建议一步到位；再精打细算，也不如请太太管钱

15:16 打折的价格不打折的美味，低线城市也出现了各种折扣店

17:42 折扣店一般诞生于特殊时期，消费者存在极致性价比需求

21:06 大部分连锁折扣店以食品为主，主要是因为冲动消费以及避免浪费

24:33 人货场的全面垄断和大鱼吃小鱼，是国内零售业依然会重复的竞争格局

25:57 日本何以成就堂吉诃德：货架的极致利用、成体系的人才培养与供应链资源整合

32:02 如何布局线下折扣店？品类结构的VIP模型：食品类占到60%-70%，非食品类占到30%-40%

35:40 线下折扣店的成本分配艺术：揭秘行业参数、毛利率、房租等

43:53 品类＞品牌？经营折扣店，选品时白牌与品牌对半分是一种比较保险的做法

46:30 大品牌愿意授权的真香定律：早期对临期折扣店持忌讳态度，现在为临期折扣店做定制包装

49:05 即使都在同一个企业或集团旗下，零售和折扣店最好分品牌经营

57:45 打折面包会有的，精打细算的情绪价值也会有的

58:07 进折扣店只有0次和无数次；能买到高性价比的产品，我一样很city

01:00:49 折扣店经营的精髓：与其说喜欢便宜东西，不如说喜欢占便宜

01:02:30 早期的尾货销毁政策与货源聚集地，导致大量的临期折扣店从上海、华中地区辐射开来

01:04:43 便利店在华东华南成长性更好？与天时地利人和甚至道路的宽窄都有关系

01:08:19 无库存、轻资产模式已经在电商平台存在十几年，可能还会出现新的弄潮儿

01:12:16 发疯，好美的精神状态！在泰国逛商场，可以看到黄油小熊比王嘉尔还火

01:14:27 老范：涉足供应链后，应该更多关注宏观格局；to C的公司是伟大的

01:15:55 “我能卖收银系统，我也能卖我的货”

01:18:14 国外人在替我岁月静好，在西班牙三倍工资都招不到店长

01:20:24 不出海就出局，门槛高才有新的生意机会

|参考图片

折扣门店“Boom Boom Mart繁荣集市”（以下简称“BBM”）从起步、爆红到退场，时间只用了2年。

以日本折扣连锁品牌“堂吉诃德”为范本，BBM于2020年在上海由老范创立。效仿堂吉诃德的成功之路，BBM门店的Slogan也设置为了“您身边的宝藏折扣店”，店内随处可见吉祥物海豹和类似“地球不爆炸，我们不停下”的标语。

据悉，BBM早期以直营模式开店，到2021年9月决定开放加盟，并计划在2022年发展60余家门店，但最终它的门店数量停留在了20多家。

感谢BBM创始人老范提供宝贵图片。

堂吉诃德是日本折扣连锁品牌的佼佼者，也是BBM创立的蓝本。这家日本的“折扣王”于日本泡沫经济刚出现的时候应运而生，采用了软硬折扣相结合的独特模式，把临期尾货、新产品、贴牌产品密集地摆在货架上。在堂吉诃德的常规门店，可以看到各种商品款式密密麻麻、杂乱无章地堆在一起，有的因空间有限，直接堆到天花板，会有些许被吵到眼睛的感觉。

根据老范的分享，堂吉诃德每平米的SKU可以达到二十几个，也就是说1万平米的店可以达到二十几万的商品数量、条码数量，这个在国内是不可想象的。图源小红书，作者小K。