这种豆是夏季的“祛湿第一豆”，从现在到三伏，煮粥食用，好处多多
白扁豆被称为“祛湿第一豆"，也是药食同源的好食材。其性味平和，不像赤小豆，薏苡仁那样寒凉，祛湿同时不会伤害脾胃，对于虚寒体质的人以及脾胃娇嫩的孩子来说，也可以使用它来祛除湿邪。
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白扁豆功效多，食用方法讲究，推荐食谱实用
晓说养生 回复 @果果xiao号: 是的，药食同源