一日一菜

兰州有好味，百合最优雅
我印象里，百合是吉祥花、美好花。阖家团圆，插百合花， 快乐吉祥;男女喜结连理，亲朋好友送百合花，祝新人百年 好合，美好幸福。
百合花，色彩有多，紫色雍容，浅绿淡雅。原来，好味 的玉色百合，是它的根茎。根茎百合名字更有爱意:地下茎 块由数十瓣，鳞片相叠抱合而得名。
我想兰州，总和嘉峪关连在一起。家父上世纪五六十年代， 曾在嘉峪关服役。说坐绿皮火车，要走一个星期。在少年心中， 兰州嘉峪关就是遥远的地方。那里苍茫、雄浑、威武;那里 有思念、期盼和向往。
兰州有好味。兰州拉面，汤品清秀、味确厚香。兰州八大碗， 更是朴茂平实，亲易近人。兰州味儿，有雅色绝佳者，百合。
兰州处戈壁，大漠有烽烟。男儿有志，志在边塞。边塞 诗是古今不朽话题。大漠孤烟直，长河落日圆。边塞诗人的 生活里，有秦砖汉瓦，明月孤雁，羊汤胡饼，马奶百合。百 合甜味，美人素粉。诗人更豪迈，我也愿马革裹尸。
文化多色彩，西北有美色。兰兰州
兰州百合洁白如玉，也不出奇。
兰州种植栽培百合，有一百多年来历史。好朋友 @ 食節 ® 丁玎 送我百合，是最好时节，最佳味道。兰州百合非遗传 承人高作旺家百合，瓣大肉厚、口味香甜，是百合精品。高 家百年五代传承，深谙百合种植精髓。
百合好食。夏凉生食，生食脆甜;秋冬热烫，热烫粉糯; 百合银耳羹、百合桂圆汤都好。尤以冰糖炖百合秒，调了蜂蜜， 口感温润、甜香佳美，是《素食说略》方子。
午后看诗集，“虎皮黄”百合在大漠戈壁里飘香，斜阳一缕 ，仿佛置身西域。最近我作“杏汁百合燕窝”。深秋，有这样一 款甜羹，驱寒暖心，你可来?