喝粥养胃？小心越喝越伤！打开喝粥的正确方式！|大明白特辑

来科学大白话科学大白话各位听众朋友大家好，欢迎到今天的科学大白话栏目，我是主讲人，爱白话的胖仓。那么今天呢，咱们接着参加咱们时日大明白辟谣挑战赛，咱们这个节目接着跟您聊谣言啊，数数，我要争当辟谣大明白今天跟您说什么谣言呢？说喝粥养胃，很多很多朋友不乐意了啊，说，怎么是谣言呢？对吧？大家都传说喝粥养胃，甚至好多时候啊，你去医院做完手术，特别是胃口不好好的时候，大夫都会跟您说，哎哟，这两天吃流食得喝粥，这话没问题啊，但是并不意味着喝粥养胃。实际上呢，粥对于胃口的这个负担来说是非常小的。我们回归本质，粥是什么，大家都喝我粥。粥是什么？粥的本质是你把这个米在水中煮煮，要都烂糊了，然后你喝下去，那么这个时候这一碗本质上呢，我们从化学成分上讲，这是一碗多糖的水儿，对吧？这是一碗糖水。因为粥已经煮烂糊了，你不用拿牙去咬了，所以导致他这个喝完之后对我们消耗到的负担是比较小。您基本上这个喝完之后，这些糖水都很快的卧位，然后到我们的这个小肠，我们小肠吸收，那这一好一坏好的什么呢？能够快速补充我们能量。