《茶经》九之略

《茶经》

作者：陆羽

九之略

其造具：若方春禁火之时，于野寺山园丛手而掇，乃蒸，乃舂，乃拍，以火干之，则棨qi3、扑、焙、贯、棚、穿chuan4、育等七事皆废。

【译文】

造茶的工具：如果正当春季寒食节禁火时，在野外寺院或山林茶园，众人一起采摘茶叶，当即就地蒸熟，捣碎，拍打，用火烘干，那么，棨、扑、焙、贯、棚、穿、育等七种工具就可以省掉了。

其煮器：若松间石上可坐，则具列废。用槁薪、鼎之属，则风炉、灰承、炭挝wo1、火、交床等废。若瞰kan3泉临涧，则水方、涤方、漉水囊废。若五人已下，茶可末而精者，则罗合废。若援藟lei3跻ji1岩，引絙geng1入洞,于山口炙而末之，或纸包、盒贮，则碾nian3、拂fu2末等废。既瓢、碗、筴jia2、札、熟盂、鹾cuo2簋gui3悉以一筥盛之，则都篮废。但城邑之中，王公之门，二十四器阙que1一，则茶废矣。

【译文】

煮茶用具：如果在松林间有石可放置茶具，那么具列就可以不用。如果用干柴、鼎锅之类烧水，那么风炉、灰承、炭挝、火、交床等等都可不用。如果靠近泉水临近溪涧，那么水方、涤方、漉水囊也可以不用。如果是五人以下出游，茶又可研磨得比较精细，那就不必用罗筛了。倘若攀援着藤蔓登上山岩，或拉着粗绳索进入山洞，便先在山口把茶烤好研细，或用纸包、盒子装好，那么碾、拂末也可以不用。如果瓢、碗、火、札、熟盂、鹾簋等都放在一个筥内，都篮也可以不用。但是，在城市之中，王公贵族之家，如果二十四种煮茶器皿中缺少一样，茶道就废了。