《茶经》
作者:陆羽
四之器(4)
交床
交床,以十字交之,剜中令虚,以支也。
【译文】
交床,把木架十字交叉,挖空中间,用来放置茶。
夹
夹,以小青竹为之,长一尺二寸。令一寸有节,节已上剖之,以炙茶也。彼竹之筱,津润于火,假其香洁以益茶味,恐非林谷间莫之致。或用精铁、熟铜之类,取其久也。
【译文】
夹,用小青竹制成,长一尺二寸。选一头一寸处有竹节的,自节以上剖开,用来夹着茶饼在火上烤炙。这样的小青竹在火上烤炙,表面就会渗出清香干净的竹液和香气,有助于茶香,但不是山林溪谷间恐怕难以弄到这种小青竹。夹也有用精铁或熟铜制作的,是考虑到经久耐用。
纸囊
纸囊,以剡yan3藤纸白厚者夹缝之,以贮所炙茶,使不泄其香也。
【译文】
纸囊,用两层颜色白、质地厚的剡藤纸缝制而成,用来贮放烘焙好的茶叶,使茶的香味不散失。
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