【食疗】
陈皮可以理气,山楂可以消食,将两者搭配起来能改善胃胀气、积食不化等肠胃不适,还能在一定程度上预防胃病。取陈皮12克、山楂15克,加水煮沸后再转小火煮20分钟,早上和晚上各喝一杯陈皮山楂水。
胎菊中含有多种氨基酸,可以促进人体内抗体合成,有增强免疫功能、提高抗病力的功效。陈皮搭配胎菊,除了能增强免疫力外,还能清肝明目。取陈皮10克、胎菊3-4朵,用1升的开水进行冲泡,可以根据个人口味加适量的冰糖。
赤小豆有健脾益气、除湿解毒的功效,搭配陈皮后,具有很好的清热祛湿、养心安神作用。取陈皮5克、赤小豆70克、百合10克和去芯莲子20克,提前一晚将赤小豆用水浸泡,莲子和百合则提前浸泡1-2小时。然后将所有食材倒入锅中并加入清水,大火煮沸后转小火,慢煮大约1.5-2小时即可。
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