第六期 | 宫保鸡丁，川菜之星

精彩时间轴

[00:41] 宫保鸡丁口味简介：酸甜荔枝口。

[01:14] 宫保鸡丁的历史文化：发明人丁宝桢。

[03:09] 为何叫“宫保”鸡丁，而不是宫爆鸡丁、宝桢鸡丁等。

[04:36] 各地宫保鸡丁名字相同，做法却各有不同：川菜、鲁菜、贵州菜版。

[05:54] 饕妹给大家种草三家比较正宗的川派宫保鸡丁：四季民福、眉州东坡、峨眉酒家。

[06:53] 饕妹语录：众所周知，中华美食文化源远流长，在世界上独树一帜，“吃货帝国”的美名响彻全球。中华美食不仅给予我们无以伦比的美觉享受，而且拥有深厚的人文历史渊源。其实，除了宫保鸡丁，像这样和历史名人有着千丝万缕联系的“联名款”美食还有很多。比如苏轼的东坡肉、李白的太白鸭、杜甫的五柳鱼……这些美味流传至今，都令世人赞不绝口。