第五期 | 下饭必吃，鱼香肉丝

精彩时间轴

[00:29] 饕妹一不小心撒了狗粮。

[01:10] 言归正传，唠唠鱼香肉丝里为啥没有鱼，鱼香到底从何而来。

[02:31] 尚滋味，好辛香，造就这个鱼香味型的核心是四川泡菜。

[06:33]关于鱼香肉丝这个菜的身世趣闻。

[09:13]鱼香肉丝里面到底应该加什么配菜才正宗。

[11:04]饕妹语录：对于当代中华美食的改良，我们不妨抱着开放的态度去尝试、去接受。只要精髓的味道还在，每种改良背后都自有其合理的缘由。而这些改良是否会留存下来，成为下一个“经典”，则要由自由竞争的市场和挑剔的食客们来决定。毕竟，在中华美食的世界里，百花齐放才是春嘛！