马铁民：一颗种子的初心

旁白：“亚洲生菜大王”这个称号在马铁民身上作为标签，持续了好些年，每次用这个名头称呼他时，他总会面带羞涩的露出微笑。如今再见马铁民，他说：“还是叫我新农人吧，我喜欢这个称呼。”当越来越多的人看到“绿行者”品牌系列的农产品出现在各大商超时，认识马铁民的人都会说：老马现在做的真好，越做越大。究竟好到什么样子？大到什么程度？

本期专访嘉宾青岛浩丰食品集团董事长马铁民，将用一系列现代农业的智慧刷新你对这个行业的认知，带你一起走进中国现代农业的发展壮景中……

马铁民：我们从供肯德基、麦当劳、汉堡王、赛百味开始，供了大概中国生菜65%吧，用每颗来算，一亩地大概是五千颗。我们一年大概有两万多的生菜出口到日本、韩国，二十多个国家吧。我们也是第一个把这么难保鲜的结球生菜出口到日本的。

旁白：供应结球生菜需要365天不间断，做到天天供应到底有多难？

马铁民：的确是非常难，而且是一个巨大的挑战，因为整个是个供应链问题，而且这个是以反向的订单，均衡化的生产。也就是说，你要吃生菜不难，如果你每天都要吃，这就很难。你要365天，首先是你要在不同海拔，不同纬度的地区生产。第二个，你要知道不同的时间什么时候播种，要精确的算出来哪一天采收？这就是一个工业化的过程。所以说要想完成这样的东西，是要建立一个科学和整个供应链布局的工业化的一个计划。

旁白：不仅仅是难，产品上的要求在外人看来也非常苛刻，苛刻到用游标卡尺去丈量蔬菜，真的是这样种植蔬菜么？

马铁民：是，听起来好像有点夸张。但总之你要把你做的东西要用数字描述出来，要作为标准。其实这对我们是一个非常重要也非常普及的一个过程。

老百姓都觉得以前别人，国外卡我们的时候拿圈圈，拿颜色，我们有色卡。因为你要把这一代的标准，比如质检的过程或制定标准的过程，制定完标准以后，还要去抽查的，抽查的过程都是一个个要量的，量完你才能有一个变量跟差量，才能对它质量也给它一个结果。所有的东西首要有量化标准，然后你才能去做。

旁白：这些标准都来之不易。它浸润着马铁民这20年的艰辛创业之路。大学刚毕业的马铁民在莱西一家外资企业工作，当时有一种非常超前的农业种销模式由于种种原因并没有推行下去，一身热血的马铁民想赌一把。他决定自己单干，自筹了40万元之后，开始了他的创业之路。

马铁民：我们拿到了一个大的订单。当时我人在福建，由于这个业务来的急，我就电话咨询了一些要素就决定要租这块地。第一趟我就带着育苗的人，那个时候他们还都背着那个铺盖卷儿。因为当时离这块地不远的地方有一个湖，两公里，所以我们认为这个水是没有问题的；询问他们，他们也拍了胸脯。

刚开始打不出水，我们还认为可能是没打到那个地方。当打到第九口，确实打出来了，出水没有三十分钟就停了。那时候慌了！因为我们那个时候都苗育好了，那最后真是着急了！

那我们当时五百亩吧那个基地！第一个，损失钱，这是肯定的。那对于刚创业的公司，这是个重大的打击，这个赔钱对你就是个很大的压力。更重要的就是我一直认为，农业的根本是要构建信任，就它这个里面缺乏整个的信任体系和工业体系，包括契约，是非常原始的一个过程。我们如果在这个时候又毁了约，也就是说你完成不了了，刚刚创业有了起色，就当头一棒。其实这个信任，有时候让你更无法翻身，所以那个时候很纠结，很痛苦，两种打击是一起的。

旁白：此时摆在马铁民面前的只有两条路，要么菜苗全部旱死，破产倒闭；要么雇人挑水抗旱，赔钱完成订单。他咬紧牙关，凭着身上的这股铁劲，硬生生的挺了过来。熬过了最艰难的创业初期，2004年，马铁民种出来的生菜，全部通过肯德基的验收。开启了他的新的品牌战略。

马铁民：我们其实从最早的生菜，必须给客户提供365天的产品，这是一个目标；第二个目标就是从种子到餐桌的绿色，要全产业链发展；第三个就是品牌化，希望让更多的农户进入到以品牌为抓手，然后输出标准和输出我们原来的管理经验，我们要“管理服务化、服务产品化”，就把我们原来的管理浩丰的这个管理模式和系统变成一种服务，然后把这种服务再输出到上游，就进入一个新的品牌战略，就是我们叫赋能上游服务下游。

绿行者，原来起这个名字，包括创这个品牌，我们主要是觉得他是需要我们大家共同努力的，长期坚守的这么一条道路。因为一产是个大行业，需要很多人去奋斗，也需要很多人转变观念；他也会诞生出无数的企业和个人。

旁白：带着大家打破了传统农业面朝黄土背朝天的种植模式，也打破了早上一起床就着急下地看情况的农民生活。马铁民引领了一种现代化的种植方式。很多人半信半疑，一部手机真的可以解决所有种植问题吗？

马铁民：已经实现把手机变成新农具，数据变成新农资。我们植保，都是要人负重去做。那么现在除了水肥技术的突破，我们整个作物的营养系统和供给系统，实现了自动化；还有一个就是防治防疫的非防系统；另外就是数字技术，对农业的冲击。也就说整个的传感器采集，这个现在是比较成熟了。以前检测，比如你半年做一次一年做一次，现在可以做到实时的这种力度。因为传感器插在这里。这种是技术的飞跃传输。

旁白：马铁民是新农业的领跑人，每隔几年，企业在他的带领下，都会有很大的创新突破，跑得太快，就会有质疑的声音存在。

马铁民：来自团队的声音最多。因为他们觉得，老板老是想新东西。除非他看你是动真格的，比如说数字化，这个过程对我们很艰辛，根本性问题，绝不动摇。这个里面还是碰到的一个问题，种植者要转换思想，要用心的服务。因为他要改变的是他的一个生产习惯吧。他首先要认知这个东西，另外一个，他要接受。人其实最难的不是技术本身，最难的就是转变思维和改变习惯。所以我们在企业里面，在农业里面，就号召大家要走出舒适，打破你原来的习惯，这是一个很痛苦的过程。

你是要供应市场，用市场经济的逻辑，然后用技术来掌握规律，进行重新的要素整合。当然不管是模仿还是创新还是原始性创新、技术性创新、商业模式创新，但是你要有独特的服务价值或者产品价值。我们要清醒的认识到你若不往那走，最终淘汰的就是我们。这个毫无疑问。

旁白：中国建材董事长宋志平先生说马铁民是中国建材的新英雄，那这个英雄新在哪呢？

马铁民：他认为，央企的实力+民企的活力=竞争力，体制和市场经济和国企和民企不同的长处在一起，跟央企合作推动，把央企的实力怎么能运用到市场的要素中。他是最大的改革者，他可能认为我们也是创新跟改革者的一份子吧。

我们现在在全国我们在2023年要建起100个智慧温室，就是10000亩。现在我们已经在建的有两千四百亩，已经投产的有六个，分别在德州、四川眉山。今年将投产的是咱们青岛、江西南昌、还有安徽的。这是我们跟中国建材，把全球最先进的玻璃温室引进到中国。我们着眼于产品规划、方案设计、落地，设备和材料的引进，一直到整个的EPC，到运营、产品，都是按照市场的逻辑反推过来的。

旁白：2017年，马铁民进入湖畔大学。在开学典礼上，马云校长亲自给他授予徽章。这位种菜的青年企业家，为中国农业做出的贡献，让马校长都交口称赞。同样，湖畔也带给马铁民更多更深层面的互联网思维。在实际运用中，浩丰跟阿里云做了一个让世界惊叹的农业大脑。

马铁民：在湖畔，对我也是一个重要的契机。线上浩丰在线化，这个难度还是蛮大的，像我又是传统年代传统行业起来的，对这个技术本身不了解。所以去了以后，第一就是很震撼，让我们第一个认识到的问题，我们脑海里想到互联网跟真正的互联网是有天地之别的。

另外一个，我们也了解了整个互联网，我认为比我们农业要面临的困难要大得多。因为这是个全新的东西，未来的头部企业是线上线下融合的。通过跟同学的交流，老师的分享，包括一些企业家，通过一些案例来讲，让我对数字技术对互联网，对使命这些东西有一个全新的认识。

农业大脑就是把整个操作流程植入到“大脑”当中。把地的传感器插上，然后把你的手机连接在上面，你就不需要经验了。上面的服务的资源价格、供求信息、每天是否要浇水，它都会推送到你手机上。你只要按照那个模式把你这个填进去，然后用GPS把你地边界一量，它就会告诉你气候对你的影响。

如果你要种生菜，最简单的方法就是连在我们那个上面。你不需要再去学习，因为那上面已经有十几年的数据。它按照需求每天给你推送就OK了。这一个大脑就足够指挥全中国。

旁白：如果说袁隆平先生解决了我们能不能吃饱的生存问题，那马铁民他们正在解决的是老百姓吃得是否健康。有虫眼的蔬菜是有机无农药的吗？进入我们口中的果蔬如何才称得上是健康？

马铁民：首先，我们大家关注的一般都是农药残留。对上游的这个管理，主要是病害和虫害，必须是要预防式的。另外，整个端到端中间没有二次污染的机会，整个过程必须要透明。给菜要弄上身份证，要说明白它从哪来，怎么来的，几月几号过来的。

所以我跟他们讲，一旦看见有虫的千万不敢买，除非这个人是自己给自己家里种的，他自己吃的。但他会去菜市场卖这个菜吗？大部分菜都是个商业化行为，种上两亩，就是为了我一亩地要产八千斤，然后我得把他才好卖掉。如果我是种了为了创收卖的菜，这个菜能卖多少钱，取决于我的卖相好不好，产量高不高？老百姓的做法是他看见有虫了，才会去打药，但这个时候普通的药已经不能杀虫，必须要用那种触杀式的，打上以后，它直接就呕吐，中毒，萎缩然后就从叶子上掉下来了。

以防御为主的药他喝了也没有问题，那个里面也都是一些氨基酸类的，或者有一些东西。真正杀虫的主要是杀虫卵或者杀蛾期。

我可以看清楚它经历了什么，就是好的。因为第一个是标准，你这个东西是按照什么标准做的；第二个是过程是否被记录；第三个，结果是否被检测。

旁白：随着新农业的发展，越来越多的青年正在走向“新农人”的队伍里。在未来，想种好这16亿亩地，什么技能品质才是最重要的？

马铁民：年轻人我认为第一是要有理想，要有使命感、要有追求；另外我觉得能够在困难当中反思自己，能够长期耐得住寂寞来做一件事情。

原来有一句话叫“要想不扫地，先把地扫好”。我觉得年轻人是需要要站在自己的原点来思考。不能说我要有一个什么东西，我才可以这样，这个是没有这个逻辑的。要善于在你自己的领域里面，培养追逐一个更高的目标，然后能做一件非常简单的事情的创新，包括培养你的信心，会比较好。

旁白：在打造中国第一生鲜品牌“绿行者”的路上，马铁民改变了过去农耕看天吃饭的传统，创新农业自然科学技术化，让一产走向工业产业化和互联网跨界的变革！

他凭着坚定的信念和新农人的初心，正在开启我们国家农业与互联网标准化的标杆。即使没有先例可以学习，没有经验可以借鉴，马铁民依然勇往直前。就像“绿行者”广告片里所说的：要做一颗有信心的种子，梦想自然会发光；人生没有白走的路，每一步都算数。

【唯才唯青岛，我是马铁民。不忘初心，砥砺前行！】

总策划：吴学新

出品：殷连刚

监制：朱剑飞

主编：孙春光  卢 振

责编：谭 玲 陶英男 滕宇东

配音：卢 振

后期制作：许钦配 李利刚

本栏目由青岛市人才工作领导小组办公室、中共青岛市委网信办与喜马拉雅联合出品