04. 这样给宝宝添加辅食，才能避免健康隐患

一提到辅食，可能有的新手妈妈对这个概念还不太清楚，到底什么是辅食呢？《中国居民膳食指南》中关于辅食的定义是这样的，辅食是除了母乳和配方奶以外，其他各种性状的食物。

为什么要给宝宝添加辅食呢？一方面是因为，宝宝成长到一定阶段后，仅仅吃母乳或配方奶，已经不能满足他生长发育的需要了。另一方面，也是为了锻炼宝宝的消化功能和咀嚼能力，也就是让他学会“吃”这个动作。所以，当宝宝到了添加辅食的阶段，你一定要满足他的需要。

那么，如何正确地添加辅食，为宝宝的健康成长保驾护航呢？

首先，你要抓住给宝宝添加辅食的黄金时间。

宝宝6个月大时，他的胃肠道已经发育得相对完善，能够消化母乳或配方奶以外的一些食物了。这个时间，是给宝宝添加辅食的黄金点。这个时候添加辅食，既可以弥补母乳的单一，又可以锻炼孩子的消化功能和咀嚼能力。

有的家长觉得辅食营养丰富，为了让宝宝长得更快，就早早地给孩子添加辅食，尤其是在妈妈奶水不足的情况下。然而，过早地给孩子添加辅食，对他的身体是没有好处的。

我接诊过一个6个月大的孩子，得了尿结石！听起来是不是很恐怖？孩子那么小，怎么会得这种病呢？我就问孩子家长，是不是已经给孩子添加辅食了，家长告诉我说早就添加了，孩子刚满月就开始吃辅食了，觉得吃辅食孩子会长得快。

有时我就会想，如果家长能在孩子出生之前，就学一学科学的育儿知识，那该多好。科学育儿，才能让孩子少受罪，更健康。

虽然每个宝宝都存在个体差异，消化功能和咀嚼能力发展得有快有慢，但绝大多数孩子添加辅食的时机，是在5、6个月大时，不要太早，当然也不能太晚。

其次，你要了解宝宝口腔发育的特点，科学地添加辅食。

宝宝可以吃辅食了，并不是说你可以不管不顾地什么都给他吃，而是要根据宝宝的发育状态恰当地添加。不同月龄的宝宝，口腔发育程度不一样，所以，你要先了解宝宝口腔发育的特点，然后再相应地添加辅食。

6个月左右的宝宝，消化功能发育成熟，在吃到食物后可以紧闭双唇，用舌头把食物夹在舌头与上腭之间做前后运动，然后把食物送到舌头根部，再吞咽下去。建议这个月龄段的宝宝，每天的母乳或配方奶摄入量800毫升，辅食的添加次数为每天1次，辅食软硬度为泥糊状，如蔬菜泥、果泥、米糊等。

7~8个月的宝宝，舌头已经可以上下、前后活动了，如果遇到小块状的食物，他能够用舌头和上腭将其碾碎，然后再咽下去。建议这个月龄段的宝宝，每天的母乳或配方奶摄入量为800~1000毫升，辅食添加的次数为每天1~2次，辅食的软硬度与豆腐软硬差不多，如水果泥、鱼肉泥、猪肉泥等。

9~10个月的宝宝，舌头可以在口腔内自由活动，即使用舌头无法碾碎的食物，宝宝也会用舌头把食物搬运到口腔两侧，利用牙龈磨碎食物。建议这个月龄段的宝宝，每天的母乳或配方奶摄入量为800~1000毫升，辅食添加的次数为每天2次，辅食的软硬度与香蕉差不多，这个月龄的宝宝很多食物都可以尝试了。

11~12个月的宝宝，舌头更加灵活，而且大部分宝宝前牙已经长出4颗，可以轻松咬住食物。在咀嚼食物时，宝宝会慢慢记住嘴巴的运动方式，以及用牙齿咀嚼的方式，从而记住“吃”这个动作。建议这个月龄的宝宝，每天的母乳或配方奶摄入量为600~800毫升，辅食的添加次数为每天2~3次，辅食的软硬度与煮老的鸡蛋清差不多。几乎所有食物都可以让宝宝吃了，但要格外注意食物的软硬度和大小。

最后我来讲一讲，在给宝宝添加辅食时，你要避免的一些误区。

第一个误区是，早点吃盐，宝宝会长力气。其实啊，1岁以内的宝宝是不需要额外吃盐的。6个月以前的宝宝吃母乳和配方奶，母乳中的钠足够满足宝宝的需求，配方奶中的钠比母乳更高，所以，这个阶段的宝宝安心吃奶就可以了。6~12个月的宝宝呢，在添加辅食后，母乳、配方奶及辅食中都含有一定量的钠，所以，只要是正常吃饭的宝宝，食物中的钠就完全可以满足宝宝的生理需求了。

我的建议是，刚开始添加辅食的宝宝，辅食中不用添加任何调味剂，以免影响宝宝味觉的发育。1岁前坚决不给宝宝额外加盐。1~3岁的宝宝，在正常情况下，也可以从各种食物中获取钠，需要额外添加的盐很少。

第二个误区是，怕宝宝会过敏，所以1岁前坚决不给宝宝吃蛋清。1岁以内的宝宝可能会由于肠道发育不完善而对鸡蛋蛋白过敏，但婴幼儿的胃肠道免疫系统具有可塑性，如果早期接触多种食物抗原，就能产生耐受性，增强其肠道免疫系统功能，进而降低早期过敏体质的风险。从营养学角度分析，蛋清中90%是水，剩下的是可被人体利用的优质蛋白。如果因为宝宝可能对蛋清过敏，就武断地放弃蛋清，确实很可惜。

我的建议是，可以给孩子少吃一点，如果确实过敏那就暂时不吃。一般情况下，添加鸡蛋时，要先喂蛋黄，等宝宝适应之后再喂全蛋。

第三种误区是，给宝宝添加的辅食越软越精细越好。很多妈妈们觉得，宝宝现在的咀嚼能力差，辅食做得越软越精细，对宝宝的健康越好。可你知道吗？辅食越软越精细，很有可能导致宝宝日后发音不清楚。因为准确的发音需要舌、唇、口腔肌肉和下颌运动等一系列精细协作。吃饭时充分咀嚼食物，既可以增强口腔肌肉的力量，而且舌头在搅拌食物的过程中，其灵活度、肌力和本体感也都得到了良好的锻炼。

我的建议是，按照孩子的月龄添加适宜的辅食，这里的“适宜”包括食物的种类、大小、软硬度等。通过对食物的研磨、咀嚼、运送、吞咽过程，来完善语言发展的“硬件”，为宝宝将来语言的流畅性及表达能力打好基础。

好了，关于如何正确地给宝宝添加辅食，你都掌握了吗？我们再来回顾一下：

首先，要抓住给宝宝添加辅食的黄金时间。绝大多数宝宝在5、6个月大时，消化功能和咀嚼能力已相对成熟，是添加辅食的最好时机。过早或过晚添加辅食，都会影响宝宝的健康发育。

其次，了解宝宝的口腔发育特点，科学地添加辅食。不同月龄的宝宝，口腔发育程度不一样，咀嚼能力不同，所以，要根据宝宝口腔发育特点，调整辅食的种类、大小和软硬度。

最后，给宝宝添加辅食时要避免一些误区。一是摒弃“吃盐长力气”的错误观点，1岁前坚决不在辅食中加盐。二是，不要因为担心宝宝过敏，就完全放弃鸡蛋蛋白，要让宝宝尝试一下再做决定。三是，辅食不能太软太精细，避免导致宝宝日后的语言发展。

感谢你的收听，咱们下次课再见！