【企业家故事】掏粪农民变“鸡王”，一个东北大汉的自我修养（上）

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本期原文 

听众朋友您好，这一期的内容是为您介绍一个东北企业家，人称“中国鸡王”的韩伟。这几年来，最时髦、最让人关注的行业是互联网，是诸如“风口”“用户体验”“产品思维”等种种新的词汇和概念。

从这个角度来说，韩伟是一个地地道道的落后分子。他讲不出任何互联网语言，没追过任何风口。他37年只做了一件事情，养鸡，老老实实，本本分分，最终从一个掏粪农民做到了养鸡规模亚洲第一，自己非常自豪、非常有成就感不说，还造福了一方乡里。

历史上，我们国家一直是重农轻商，这导致人们普遍对企业家或者商人带有偏见。听完今天这期内容，相信你对成功、成功之道会有不一样的看法，也会重新发现商业和商人。

以下是韩伟的口述，回顾了他这些年的创业历程、心得，以及经营方法论。作者曹雨欣。

韩伟集团37年了，可以说我自己对企业的发展非常自豪。可能有人会说不就养鸡吗？有什么值得自豪的？（相对现在非常热门的互联网和各种高新产业来说，）我们所从事的行业极其传统，也很微利，但难就难在一直养鸡，并且我们养得还不错。

曾穷得冬天穿塑料凉鞋，3000元50只鸡起步创业。

我们家祖上经历过由盛转衰的过程。最开始是做买卖的。建国前，沈阳最繁华的地方有我们家的公司，叫荣信五金行，由我父亲打理。他是当地有名的大五金商。40年代初，做买卖的人上下班坐黄包车，而我父亲坐的是轿车。

沈阳解放后，我父亲被认定为资本家身份，被打垮了，公司也没了，他就去一个山村小学教书。听母亲讲，当时我们家给国家上交金条，都是用车拉着去的。

我出生在1956年。我们家有10个孩子，一个大姐很早就没了，我在家里排行老九。那时家里已经破落了，很穷。

家里有那么多的孩子，全靠我父亲一个人教书，根本养不活。1958年，我母亲就带着我们这一群孩子从沈阳回到了大连旅顺的农村老家。我们全家就住在三间小破房子里。我父亲59岁就去世了，那年我才10岁。

我小时候连布鞋都买不起，冬天就穿着塑料凉鞋。一年到头，家里粮食不够吃，就到生产队里去借；钱不够花，就到生产队里去支。完全是赤字状态，非常贫困。

我15岁扛着粪桶去大连掏粪。粪坑满了没人掏不行，可见了掏粪的孩子，人们又都捂着鼻子走，稍一不小心还会被人训斥。

好不容易上完初中，我以工代干，成为镇里公社的畜牧助理，主要是帮乡亲养鸡、养猪，还要到40个生产队，动员几千户农民完成国家鸡蛋的收购任务。

十一届三中全会过去4年，到了1982年，农村养殖业的热潮开始兴起。刚结婚的妻子许淑芬动了心，决定尝试养鸡来改善生活。我们俩东凑西借了3000元买来了50只鸡，办起了家庭养鸡场，主要是她养，叫“许淑芬养鸡专业户”，在村里开始小有名气。

养鸡场规模大了，妻子面临的压力越来越大。1984年我还是辞去了公社的铁饭碗，也加入进来，把养鸡的副业变成了主业。我有点大男子主义，就把养鸡场改成我的名字“韩伟养鸡场”。

无论是“许淑芬养鸡专业户”，还是“韩伟养鸡场”，我们都是用人格来为企业背书。这个企业出现任何问题，就是自然人、法人代表出了问题。（这也是我的经验或者心得，）一个企业的经营者、法人，一定要把自己的身家性命押上，作为“诚信”的保障。

这是我们当时的想法。

东北第一个贷款的农民：1984年借了15万，所有人都认为我疯了

最初创业的几年很艰难。

我最头疼的事情就是鸡生病了给鸡治病。万般无奈之下，妻子放下手头的活，去了北京，专门学习给鸡看病。回来之后，为了摸清鸡的习性，我们做了大量的工作，每天解剖那些病死的公鸡母鸡，看看到底是什么毛病。

时间长了，我就增长了很多知识，后来只要听到鸡的叫声，闻到鸡的气味，就能够判断出这个鸡是否有病。

那时，妻子每天穿着雨靴，踩着鸡粪打扫鸡舍。我就拉着给鸡喝的水上山。我们俩还要一起挑着鸡蛋到镇上卖。

就是这样靠一枚一枚的鸡蛋卖，我们的鸡场一天天扩大，没过几年就发展到了八千多只鸡的规模。到了1984年，我想创建一家现代化养鸡场，于是我一下子借了15万，成为东北第一个贷款的农民。

那时受整体社会环境的影响。人们的思想比较禁锢，《人民日报》头版也倡导人们独立自主、自力更生，不要有外债。这是我们的国策。当时，一个人若要借债，人家会说你是个骗子，拿人家的被子盖自己的脚。

我当时一个月的工资是37.5元。对我们来说，一万块钱都是天文数字。更不要说15万。所有人都吓懵了，都在说，韩伟你怎么敢借这么多钱？这怎么还啊？觉得我就是一个疯子。

但是我就是胆子大。

今天很多人说我是英雄，其实我不是什么英雄。那个时候很多人担心国家政策：今天国家让我干，明天不让我干怎么办？到时怎么还钱？是不是还要蹲监狱？

只能说我在那个时代把握住了机遇，敢借钱。相比其他人，我可圈可点的就是这一点。

1992年，中国第一家民营企业集团成立

当时全国最有名的人是傻子瓜子年广久、新希望刘永好这批人。

我做得也不错，也算是凤毛麟角，就被团中央树为了标杆。1985年，我成为团中央青年企业家协会的常务理事，参加了团中央的交流团，代表中国青年友好使者去了日本。后来，我还到欧洲、美国等西方国家的农庄、农场参观和考察。

令我印象很深刻的是，这些农场都有非常长的历史。一些农场主会很自豪地和我介绍，这个农场是他曾祖父在280年前，或者150年前创建的，祖父将它做到了什么程度，父亲又把它推到了什么程度。我还常常能看到农场的墙上挂着非常陈旧的照片，它们见证着几代创业者的传承。

这些企业给我带来很多触动。我很奇怪：干了一两百年，他们怎么能耐得住性子不改行呢？

当时，中国还是短缺经济时代，刚刚开放，机会多，哪怕扫地都能赚钱。所有东西都是凭票供应，几乎没有人敢做买卖。我们发展得也很快，有了好几个养鸡场。到1992年的时候，我们的养鸡场已经具备了饲养100万只蛋鸡的规模，成为大连市最大的专业化养鸡企业。

我们需要一个总公司来管理，于是想申请成立集团。辽宁省政府说我们有这个想法挺好，就去请示国家发改委的前身，国家体改委。当时恰逢小平同志刚刚南巡讲话，国家大力推动市场经济，申请迅速得到了特批。

1992年8月19日，韩伟集团作为中国第一家民营企业集团在北京成立。人民大会堂第一次破例接待了民营企业的新闻发布会活动。

在成立大会上，有领导和我说，如果用一只手只摁一个跳蚤，就会把它摁死；如果这只手同时摁10个跳蚤，可能一个都摁不死。我真担心你开了这么多公司，把握不好轻重缓急。

我认同他的观点。当时确实很尴尬，没有七八个公司不能叫集团，除了养鸡公司，我们还成立了广告公司、贸易公司，甚至还有一个房地产公司，我把这些都装进一个筐子里。

我自己也犯嘀咕，我一个养鸡的，为什么要去做房地产？如果是为了赚钱，那挣这么多钱干什么呢？不还是为了再去养鸡吗？想通了这点，集团成立一年半后，我就把其他和养鸡无关的公司全关了。

历时3年严苛检验，闯进日本市场

我们是农业企业里比较早地走出去，开拓国外市场的。

早期，各个省市都有很多国营和集体养鸡场。后来国营养鸡场99%都破产了，我们经营得还不错，没亏。1995年，韩伟集团成为全国最大的养鸡场。 

后来，我到日本考察有一个惊人的发现：有品牌和没品牌的食品，差价是10到15倍。我深受震撼，回来的第一件事就是要建立自己的品牌，于是“咯咯哒”鸡蛋诞生了，这也是中国的第一个鸡蛋驰名商标。

我又花1000多万元购买了玉皇山的五座山头，建立了“海上鸡场”，三面环海，通风好。2004年，公司来了几个日本人考察，但是他们闭口不谈生意，而是到处看，鸡蛋、鸡毛、鸡粪、鸡饲料……凡是与鸡有关的，他们都很感兴趣，看得特别细。连续三年都是这样，但就是不开口谈合作。

我开始有点不耐烦了：这些日本人到底是想跟我们合作，还是瞎忽悠？

答案很快就来了。日本人其实是在跟踪调查我们的产品。经过这三年这么严苛的检验，他们终于允许“咯咯哒”鸡蛋进入日本市场。这一下子打开了我们的局面，我们的养鸡规模一度在亚洲排名第一。如今，“咯咯哒”鸡蛋出口到香港、新加坡、马来西亚等地区和国家，日产鸡蛋240万枚。