【老罗评茶⑥】第一象限：瓶装茶饮市场将面临寒冬？

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【老罗评茶⑥】第一象限：瓶装茶饮市场将面临寒冬？

主题：严酷的第一象限

第一部分：中国茶饮简史

随着1978年改革开放至今，已有40年。这40年是中国打开国门，经济快速发展的阶段，也是中国饮料迅速发展的阶段。

第二部分：消费者对茶饮的偏好程度

从茶饮的各个组成部分来看，排在第一位的仍是饮用水，占24%，几乎1/4的江山装的还是水；第二位的是植物蛋白饮料，占21%。人们会感觉有一定的营养成分，如早餐的需求。饮用水和植物蛋白饮料两者占约为45%，其次是功能饮料第三，占17%；茶饮料第四，占16%；果汁饮料第五，占15%，三者占比接近。

第三部分：茶饮存在的意义

茶饮的整个价值模型特征是：第一象限拼命模拟第三象限的茶——天生丽质、花果本香，但它用了添加糖和香精的方式解决，不像第二象限茶饮，可以添加牛奶、鲜果等，用天然的方式去模拟。

为何叫更严酷的第一象限？

人类去工业化的趋势是存在的，如果人们尝试了天然友好的饮料，工业性、模拟性的茶饮将会主动放弃。

整体来看，消费者将目标转移到第二和第三象限，第一象限茶饮的增长受阻，现实状况严酷！