试听111秒【195】提前囤货：为什么总是有抢购风潮的发生？

大家好，我是姚余梁，欢迎来到我的《生活中的管理学》节目。

今天我给大家讲一讲：为什么总是有抢购风潮的发生？

2018年2月份，台湾有一条新闻，超市的卫生纸被抢购一空，销量增长超10倍。甚至超市外面排着长队，好多人排队也买不到卫生纸。

这是为什么呢？据媒体报道，受国际纸浆价格影响，台湾生产卫生纸的公司有计划调整卫生纸的价格，涨幅可能要达到1至3成。也就是说，民众听说卫生纸要涨价了，于是就去抢购。类似事件还有抢购食盐。 

一、什么是提前囤货？

这种抢购风潮在管理学上就叫作“提前囤货”（Forward Buying）。

从消费者的角度来看，因为他们感觉到这种产品马上要涨价了，或者这种产品马上要出现供应短缺了，而这种产品是他们一定需要的产品，那么不如一下子买很多。以前是每个月买一斤，不如现在就买10斤，这样的话未来10个月都不需要去买了，这就是提前囤货。

二、为什么会发生提前囤货？

提前囤货主要发生在日常生活中的必需品上。日常必需品的需求基本上是一个平缓的曲线，就是说你每天都要用生活必需品，不管涨价或不涨价，你的需求总是在那里的。另外，生活必需品的价格弹性非常低，不管涨价或不涨价，你都要用。卫生纸、食盐这两种产品都是生活必需品。

提前囤货是个管理学概念，它有好的地方也有坏的地方。从理论上来讲，提前囤货对于卖家来说是一件好事。哪一个卖家不想卖出很多东西呢？卖家都想一下子卖空或者顾客排长队等着买。这些高需求的情形，是每一个卖家梦寐以求的。

提前囤货，有时候是因为市场原因。比如大家预期某一种原材料要涨价了，然后顾客就会提前存货。有时候卖家也可以在一定程度上控制提前囤货。比如在一定时间范围内，卖家把产品的价格稍微降一些，并且给广大顾客一个心理预期：这价格降到这个程度，一旦升上去就不会再降下来了。那么顾客看到价格这么低，并且之后会升上去不再降下来，就会购买超过他们应该购买的数量，这样就形成了提前囤货的现象。

三、提前囤货是好是坏？

从顾客的角度来看，提前囤货是不是好事呢？总体而言，提前囤货对广大消费者是有好处的，这也是为什么大家都来抢购的原因。如果没有好处的话，大家就不会来抢购了。虽然买多了会产生存储成本，但是食盐、卫生纸这些生活必需品占地不大，我们总能找地方把它们储存起来的。

那对于供应商来说是不是好事呢？我认为它的坏处实际上大于它的好处。为什么呢？我们前面讲过牛鞭效应，牛鞭效应是指如果你的需求很不确定，可能今天大明天小，那么就会产生一个波动，这种波动向供应链上方传输的时候，波动会越来越大，这就是牛鞭效应。牛鞭效应是供应链管理上的一大恶疾，怎样治好它，是所有供应链经理头疼的。

提前供货的情况发生以后，牛鞭效应就变得越来越大了，供应链的成本就会越来越高，供应链的管理就会越来越差。

从长远一点的角度来看，如果提前囤货策略能够让顾客的消费增加，那么这是一个很好的提前囤货策略。比如提高巧克力的价格，顾客买了很多巧克力。把巧克力拿回家以后，顾客馋，平时一天吃一块，现在看到家里摆了这么多，就变成了一天吃两块。顾客原本的需求是X，现在变成了2X，那么提前囤货让顾客增加了需求，这是好事。

但是有些生活必需品，即使顾客提前囤货了，并不能增加顾客总体的需求。本来需求会发生在下个月，现在需求发生在这个月，卖家总体卖出的东西数量还是一样的。

以牙膏为例。因为牙膏要涨价了，所以顾客多买了一些牙膏，放在家里囤着。但是顾客并不会因为牙膏多，而从每天刷2次牙变成每天刷4次牙。因此，牙膏使用需求不会因提前囤货策略而增加，卖家最后卖出的总量是一样的。

四、思考题

下面我给大家留一道小小的思考题，供大家进一步地探讨和交流：

今天讲到食盐、卫生纸这些生活必需品比较适合提前囤货策略，你能不能说一说其他适合提前囤货策略的产品？

今天就到这里，生活很精彩，管理学起来。

我是姚余梁，咱们下期再见！