028 心理学家支招，让孩子不再拒绝蔬菜

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      蔬菜是个好东西，营养丰富，有百利而无一害。可是呢，小孩子偏偏不喜欢吃，就是喜欢吃肉、吃糖，怎么破？

      其实，这是很容易理解的。人类历尽千辛万苦，终于爬上了食物链的顶端，想吃谁吃谁。顿顿都有猎物烧烤，天天都有甜品瓜果，谁还想吃野草？可是，吃野草真的很健康啊。你跟成人说，多吃蔬菜可以健康长寿，可以修身养德，可以不下地狱，他就吃了。可是，我们怎么让家里不懂事的娃娃也喜欢上吃草呢？

      看绘本呀。现在很多家长陪孩子读绘本，这可是让孩子爱上吃蔬菜的好时机呀。

      《心理情报局》的档案显示，英国的劳拉·欧文教授做了这样一个实验。她找来127名平均年龄21.6个月的孩子，还不到两岁大啊，看看有哪些蔬菜是爸爸妈妈希望孩子吃，而孩子拒绝吃的。接下来要让孩子喜欢上他原本不愿意吃的蔬菜。

      她的做法是把孩子分成三组，分别叫蔬菜组、水果组、对照组。蔬菜组的家长会拿到一本关于他们孩子不喜欢吃的蔬菜的绘本，每本绘本都是用6页彩色图片和基本文字，描述了这种蔬菜是如何在田野里生长，如何收割进入商店，如何切开洗净，如何烹饪上桌的。水果组也是同样用绘本讲一遍水果的前世今生。对照组则没有收到任何绘本。

      然后，要求拿到书的家长，连续14天每天和孩子一起读5分钟绘本，提高孩子对这种蔬菜的熟悉程度。14天后，再用连续15天的时间，每天为孩子准备他平时爱吃的食物和这种原本他不爱吃的蔬菜。总之，每天找一顿饭，把这种目标蔬菜作为辅食，让孩子经常接触到，爱吃不吃。结果啊，孩子开始喜欢上吃这种蔬菜了。只是呐，他只是喜欢上了绘本上有的这种蔬菜，对其他原本不喜欢的蔬菜，照样不喜欢。而水果组则没有这样的效果，不喜欢的依旧不喜欢。

      为什么会这样呢？因为熟悉才喜欢啊。过去，我们生活在丛林里，生活在农田里，我们熟悉植物的生长过程和庄稼的春种秋收，和蔬菜的接触让我们感到安全和舒适，自然而然地喜欢上我们熟悉的蔬菜。现在，我们的孩子生活在城市里，都不知道这种蔬菜是从哪里来的，口味再发苦发涩，觉得不安全，就吐出来了。

      你看，你在给孩子看绘本时，老是看大灰狼吃小白兔的故事，老是看公主王子参加晚宴的故事，他怎么能喜欢上吃蔬菜呢？想让孩子喜欢吃蔬菜，就给他读蔬菜的绘本吧。