养气血009-红糖红枣真的补血吗？

红枣、红糖真的可以补血吗？

1、  主持人：大家好，我是主持人…大部分的女性都认为吃红糖、红枣可以补

血。特别是在经期，很多女性会选择服用红糖来调养气血，但是近几年吧，

网上又有人说，红枣、红糖并不会补血，吃多了还上火。这两种言论我们

到底听谁的呢？让我们有请有着600年传承的“沈氏女科”的传人韩学杰

主任，来跟大家说道说道，这红枣、红糖真的能补血吗？

专 家：【干货1】红色食物补血

这两种食物啊，是真的都补血。有一些中医基础的朋友们或许知道，红

色的食物养心。其实，很多红色的食物也养血，是名副其实的补血剂。

比如生活中经常见到的红糖、红枣等，这些都是常见的补血食物。

2、   主持人：是吧，我就觉得平时来例假的时候喝点红糖水还是有作用的，甭

      管补不补血，喝完以后我就好受多了。

专 家：【干货2】举自身例子分析

是的，我也深有体会。记得我在十几岁来月经的时候，第一天隐隐约约地

感觉肚子有些疼，母亲总会给我熬上一碗生姜红糖水喝，喝完之后感觉小

腹暖暖的，疼痛立马缓解了很多。

3、   主持人：这几天跟您学了不少，我知道生姜属于比较温热的，生姜红糖水  

      喝下去暖暖的是不是主要是生姜起了温暖小腹，去除疼痛的作用啊？

专 家：【干货3】红糖的作用

A、 这你可就说错了，虽然说生姜确实有散寒温热的效果，但是它跟红糖搭配在一起主要是发挥了辅助的作用。红糖才是主角。

B、 其实红糖在很早以前就被古人当作补血养血的东西了，在医学古籍中对此就有所记载：“温而补之，温而通之，温而散之”，说的就是红糖温补的作用，红糖中含有大量的葡萄糖，进入体内，葡萄糖迅速分解，被机体细胞利用，参与新陈代谢，除了能够快速补充体力之外，还能够产生热量，这就是喝完红糖水之后感觉暖暖的原因。

4、   主持人：说完了红糖咱们再来聊聊大枣吧，韩主任我在家没事就吃两粒红

      枣，我妈总跟我说吃大枣好，补血，平时我都当零食来吃。

专 家：【干货4】大枣不能生吃

大枣补血效果好是正确的，但是在日常生活中食用红枣的时候我建议大家

不要生吃，特别是消化不好的女性，因为生食红枣不易消化，还会引起腹

胀，最好的办法就是蒸着吃或者煮水喝。

5、   主持人：原来是这样啊，那以后我可不能当成零食吃了，我消化就有点不  

好。韩主任我想问问您都知道大枣补血好，但都不知道它为什么补血效果

好，您能给大家说说吗？让我们吃得更明白些。

专 家：【干货5】从中医，西医的角度论述大枣的好处

A、 西方营养学研究发现，红枣中富含维生素C和叶酸，叶酸是合成血红蛋白的主要原料，维生素C有助于铁元素的吸收喝利用，也有助于红细胞的再生。

B、 《本草再新》记载红枣：“补中益气，滋肾暖胃”。《日华本草》记载红枣：“润心肺，补五脏”。有健脾和胃、补益气血的作用，所以在很多养生的煲汤食谱中，红枣的出现频率很高，深受大众的青睐。

6、   主持人：我之前听人说过，爱上火的人不能吃大枣，会“火上加火”韩主

      任，还有不能吃大枣的人群吗？

专  家：【干货6】举病例分析

     有特别适合吃大枣的人群，也有不适合吃大枣的人群

A、 给你举个例子吧，我们小区住着一位和我关系很好的邻居，他年龄

比我小一些，不仅有血虚而且有肾阳虚的症状，脸色很白，并且不论春夏秋冬都手脚发凉。这个病例就特别适合用大枣来调理

B、 我给她推荐了“七枣汤”，吃了一段时间以后，这位邻居不仅血虚的

情况改善了，脸色也变得红润多了，而且肾虚的状况也没有了，手脚不冰凉，腰不酸，腿不软，感觉就像换了一个人似的。

C、 但是要注意，这个“七枣汤”不适合容易上火和本身没有血虚的人，

会火上加火。

7、    主持人：效果这么好的七枣汤我们要怎么做呢？

专  家：【干货7】七枣汤的做法

        准备红枣7颗，开水500毫升，将7颗红枣洗净，每颗红枣用小刀切

        口，每颗红枣不少于7刀，将红枣放入焖烧杯或者更大的保温壶中，倒   

        入刚刚烧开的沸水500毫升，盖好盖子焖8小时以上，或者焖一宿，  

        第二天一早，大火煮开，再小火慢炖30分钟即可，连汤带枣一起服用，

        如果血虚的厉害，可以再加一点红糖。

8、   主持人：现在市面上的红枣的品种这么多，有和田枣 也有金丝小枣，对

      于七枣汤枣子的挑选，应该用哪种呢？

专家：待补充

9、   主持人：谢谢韩主任的分享， 30岁的女人们，一定要对自己更好一点！

      下期节目我们再见!