健康十问十答——吃水果的十个真相，你了解吗？

本剧目由1药网&喜马拉雅FM联合出品，并在喜马拉雅FM独家播出。

第一问：

水果不宜饭前吃？

饭前是可以吃水果的，虽然水果中的鞣酸可能会刺激肠胃，但只要没有胃酸过多的问题，不吃没熟的柿子，就用不着担心。像苹果、梨、橘子都是不错的应急水果，饿了吃一点没问题。

第二问：

“ 水果干”糖分更多，吃了容易胖？

注意噢！水果干（不是果脯、蜜饯！）是直接抽走水分，不加糖、不加盐、不加油的，干燥过程中大部分营养都会被保留下来，所以不存在糖分更多。建议用水果干替代白糖，少吃添加糖，比如原味豆浆加点大枣，原味酸奶配点葡萄干等等，营养又健康噢。

第三问：

喝“鲜榨果汁”不如吃水果？

好多听众都私信问过1姐，吃水果特别麻烦，喝果汁就方便很多啦，但是又有小担心，有报道说过，喝果汁不如直接吃水果，是不是真的呢？其实呢，水果榨汁喝也许更利于消化、吸收，但却容易因为“氧化破坏，或过滤而流失”的原因造成营养素损失。所以吖，条件允许的情况下，宝贝们不要犯懒了噢！

第四问：

不削皮的水果更有营养吗？

你们这群“杠精”宝宝，不削皮难道不是因为懒惰吗？

水果皮里确实有些营养，比如花青素或其它成分，按照单位重量来比来算的话，有时候会比果肉高一点。但通常果皮很少，想让其中的营养成分达到有益身体的剂量，大概一次得吃十斤八斤水果才行。所以，喜欢削皮吃就削着吃，喜欢连皮吃就一起吃，不用纠结。

第五问：

空腹最好不要吃香蕉？

香蕉中含有大量的钾，如果人摄入过多的钾，可能导致血液循环增快，心脏负荷增加。对于正常人来说，空腹吃少量香蕉应该不会造成太大危害。但是对于肾脏疾病患者、或者正在服用保钾药物的高血压患者来说，最好不要空腹大量吃香蕉，当心摄入的钾过量，导致心血管事故。

第六问：

水果颜色越深，营养价值越高吗？

不同的水果标准不同；同一种水果来说，与颜色浅的水果相比，深色水果含这些物质更多一些。水果的色素大多是胡萝卜素、叶黄素、类黄酮等，这些物质具有很好的营养作用。

第七问：

孕妇多吃水果宝宝皮肤好？

并不是噢！宝宝的皮肤或其他器官的发育取决于妈妈整体的营养状况，而不是水果。倒是很多孕妇因为大量吃水果，而导致出现妊娠糖尿病。

第八问：

应季水果比大棚水果有营养？

正所谓种瓜得瓜，种豆得豆。

所谓的“应季”只是说明那个季节的温度、湿度、光照等自然条件适合植物生长。有研究表明，光照和温度对维生素 C 的影响只有 10%，应季水果和大棚水果都是水果，营养上没什么差异。只要不是特别嫌弃口感，就算水果不应季，也能放心吃。

第九问：

水果升血糖比较快，糖尿病人不宜食用？

宝宝们不用那么紧张，只有部分水果，如西瓜、香蕉、菠萝等升糖指数（GI）较高，升血糖较快。而其余大部分水果，如苹果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓励患者摄入水果。

第十问：

绝大部分水果都是碱性食物？

相信在这个问题一定是很多人的误区。大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。

几乎所有的水果都是碱性食物，不管它吃起来有多么酸。

以上就是我们健康十问十答的内容，同样的，也会有小礼物赠送噢！

获取方式：留言在评论区，告诉主播一个关于水果的小知识（本期节目里没有提及的），主播会选取一名听众宝宝私信地址并寄送小礼物噢！~

谢谢收听，要点击“订阅”关注噢！~爱你们，笔芯！